Browsing by Subject мікроелементи

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 48 of 48 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Теплова обробка насіння льону як фактор поліпшення його технологічних властивостейЯнюк, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Потапчук, Ірина Володимирівна
2010Удосконалення технології варено-копчених ковбас з м’яса птиціОщіпок, Ігор Миколайович; Ярошевич, Володимир Ігорович; Пасічний, Василь Миколайович
2011Удосконалення технології котлет з використанням ламінаріїФілоненко, Михайло Ігорович
2011Удосконалення технології пельменів із використанням ламінаріїФілоненко, Михайло Ігорович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2010Удосконалення технології ромштексів з додаванням добавок рослинного походженняГордійчук, М. М.
2011Удосконалення технології ромштексів із використанням добавок рослинного походженняРебець, Ростислав Борисович
2009Удосконалення технології січених напівфабрикатів з метою профілактики йодо- та селенодефіцитуГаленко, Олег Олександрович
2008Як поліпшити споживчі властивості хлібобулочних виробівДробот, Віра Іванівна