Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject мікрофлора
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 45
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Дослідження зміни мікрофлори соку цукрового сорго під час термічної обробки
Короленко, Аліна Віталіївна
;
Тетеріна, Світлана Миколаївна
2008
Дослідження мікробіологічних характеристик мясних фаршів в процесі посолу
Ощіпок, Ігор Миколайович
;
Ярошевич, Володимир Ігорович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2009
Дослідження мікрофлори кормових добавок з ефіроолійними культурами у процесі зберігання
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Євтушенко, Олег Олександрович
2013
Дослідження якісного та кількісного складу мікрофлори розсолів
Даниленко, Світлана Григорівна
;
Коваленко, Людмила
;
Недорізанюк, Ліана Павлівна
;
Панасюк, Ірина Володимирівна
2007
Застосування лактобацил з високою антагоністичною активністю у сироробстві
Шульга, Наталія Михайлівна
2012
Зміна мікрофлори хлібопекарських напівпродуктів та готової продукції у процесі виробництва
Рушай, Олена Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2009
Знадобиться лактулоза при виробництві кексів
Лиман, Наталія Петрівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2010
Кефір: сучасний погляд на мікрофлору та технологію
Кігель, Наталя Федорівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
2009
Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Шаран, Андрій Васильович
2013
Мікробіологічна безпека пастильних виробів нової рецептури
Животовська, Аріна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2009
Мікробіологічний стан екструдованих зернових сумішей з насінням льону
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Перегуда, Микола Антонович
2011
Мікробіологічні показники екструзійних картоплепродуктів
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шульга, Сергій Іванович
2005
Нова заквашувальна культура «Темп» для виробництва сирів швейцарської групи
Кігель, Наталя Федорівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Боднарчук, Оксана Василівна
2001
Новий антисептик для виробництва спирту і дріжджів із меляси
Левандовський, Леонід Вікторович
;
Ткаченко, Любов Володимирівна
;
Бейко, Н.
;
Яриш, Л.
2019
Особливості технологій ліверних ковбас
Миронченко, Віталій Володимирович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2004
Особливості функціонування заквашувальної мікрофлори під час виробництва сирів швейцарської групи
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2009
Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
;
Дахно, Богдана Олексіївна
;
Церковна, Світлана Борисівна
2002
Препарат антисептичної дії «Септодор»
Левандовський, Леонід Вікторович
;
Ткаченко, Любов Володимирівна
;
Хоменко, Анатолій Іванович
;
Коваль, Катерина Олександрівна
;
Бейко, Н.
;
Яриш, Л.
2004
Принципи відбору заквашувальних культур молочнокислих та пропіоновокислих бактерій для виробництва сирів швейцарської групи
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
2010
Розробка технології хліба з використанням хмелю
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
;
Проценко, Лідія Василівна