Browsing by Subject мінеральні речовини

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 48 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Дослідження складу мінеральних речовин фосфоліпідних продуктівОсейко, Микола Іванович; Шеманська, Євгенія Іванівна
2014Застосування мінеральних добавок у виробництві м'ясних продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2020Застосування насіння чіа для покращення нутрієнтного складу здобного печиваМихальська, Ліліана Михайлівна; Дуборєзов, Олександр Дмитрович; Шкраба, Олена Володимирівна; Попович, Валерія Олексіївна; Маркус, Ян Сергійович; Павлова, Владислава Олександрівна; Павлюк, Юліана Сергіївна; Гороб'як, Ольга Ігорівна; Корочкін, Дмитро Костянтинович; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2010Збагачення кондитерських виробів вітамінами і мінеральними речовинамиДорохович, Антонелла Миколаївна; Соловйова, Оксана Леонідівна; Бондарук. Ю.
2017Збагачення м’ясних продуктів мінеральними речовинамиМорозова, М. А.; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2016Збагачення хліба для хворих на цукровий діабет мінеральними речовинамиШевченко, Анастасія Олександрівна; Дробот, Віра Іванівна
2014Котлета «Царська» (Патент на корисну модель № 94856)Пешук, Людмила Василівна; Гагач, Іван Ігоревич; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2017Лляні кормові екстракти як компоненти комбікормівТракало, Тетяна Олександрівна
2019Мінеральний склад екстрактів чаю різного походженняСоколова, Ольга Миколаївна
2011Мінеральний і вітамінний склад морозива «Сирок»Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Касьянова, Надія Олександрівна
2008Мінеральні речовини екструзійних картоплепродуктівШульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Іщенко, Микола Володимирович; Петрова, Жанна Олександрівна
2016Мінеральні речовини у технології хлібобулочних виробів для людей похилого вікуКравченко, Андрій Валерійович; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна
2010Норми споживання хліба в різних країнах з погляду задоволення основних потреб організмуМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна
2014Порівняльна характеристика хімічного складу та технологічних властивостей суцільнозмеленого пшеничного борошна та борошна спельтиДробот, Віра Іванівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2012Продукти на зерновій основі, збагачені мінеральними речовинами, для профілактики мікроелементозівМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2006Пшеничне борошно другого сорту «Нове» відбирають з висівокДробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2016Розробка композиційної суміші з кріопротекторними властивостями для січених напівфабрикатівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Скочко, Олексій Іванович
2012Розробка м’ясопродуктів для людей з надлишковою масою тілаПешук, Людмила Василівна; Карпенко, Петро Олександрович
2020Розроблення напівфабрикату із солоду зернових культур для збагачення харчових продуктівГойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Розширення асортименту функціональних виробів у ресторанній індустріїКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Дочинець, Інга Вікторівна; Ковальчук, Світлана Степанівна