Browsing by Subject напівфабрикати

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 121 to 140 of 152 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Спосіб виробництва кексу функціонального призначення (Патент на винахід № 114376)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Тельна, Ганна Миколаївна; Шкабура, Софія Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2016Спосіб виробництва масляного бісквітного напівфабрикату (Патент на винахід № 113114 UA)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2015Спосіб виробництва масляного бісквітного напівфабрикату (Патент на користну модель №103373)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2017Спосіб виробництва напівфабрикатів з овочів (Патент на винахід № 113902)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2015Спосіб виробництва напівфабрикатів з овочів (Патент на корисну модель № 103611)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2018Спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м’яса та напівфабрикатівХрапачов, Олег Вікторович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович
2020Сріблястий карась як сировина для напівфабрикатівАбовян, Софія Олегівна; Іванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020Сріблястий карась як сировина для напівфабрикатівІванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2006Сучасні продукти для харчування дітей шкільного вікуКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Пешук, Людмила Василівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Карпенко, Петро Олександрович
2014Сучасні тенденції та перспективи виробництва м'ясних і м'ясомістких продуктівПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2008Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з фукусом (Патент на корисну модель № 37460)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Проява, Катерина Миколаївна
2008Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою (Патент на корисну модель № 37823)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Проява, Катерина Миколаївна; Самойленко, Лариса Василівна
2014Термічне оброблення нехарчової м'ясної сировиниНеліна, Катерина Петрівна; Гуць, Віктор Степанович
2020Технологічно-апаратурне вдосконалення процесів виробництва купажованих плодово-ягідних напівфабрикатівМихайлов, Валерій Михайлович; Загорулько, Олексій Євгенович; Загорулько, Андрій Миколайович; Касабова, Катерина Рубенівна
2012Технологічні прийоми збереження маси молочно-білкових сумішей з продуктами переробки зерновихГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2010Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукусКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Галенко, Олег Олександрович; Корзун, Віталій Наумович
2018Технології каротиновмісних білково-жирових емульсій для напівфабрикатів м’ясомістких кулінарнихГередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Кохан, Богдан Анатолійович
2019Удосконалення м’ясних напівфабрикатів шляхом додавання білковмісної сировиниЖук, Вікторія Олександрівна; Артюх, Ірина Василівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2015Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатівПасічний, Василь Миколайович; Степаненко, Інна Олександрівна; Міщук, М. Ю.; Макарчук, Мирослава Ростиславівна; Вишнивенко, Сніжана Валеріївна; Петрусь, О. С.; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатівСтепаненко, Інна Олександрівна; Міщук, М. Ю.; Макарчук, Мирослава Ростиславівна; Вишнивенко, Сніжана Валеріївна; Петрусь, О. С.; Пасічний, Василь Миколайович