Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject окиснення
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 28 of 28
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Розроблення тесту на окиснювальне покоричневіння столових і шампанських виноматеріалів
Кошеленко, Олена
;
Гречко, Ніна Яківна
;
Гержикова, Вікторія Григорівна
;
Толстенко, Дмитро Петрович
2014
Стійкість горіхової олії при різних режимах окиснення
Королюк, Тамара Андріївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Заєць, Євген
2013
Сумішеві олії для здорового харчування
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Громова, Олена Миколаївна
2011
Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантів
Білько, Марина Володимирівна
;
Тенетка, Аліна Іванівна
2020
Удосконалення технології пива завдяки використанню пряно-ароматичної рослинної сировини
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Лойко, Сергій
;
Романов, Микола Сергійович
2018
Шляхи запобігання окиснювального псування м’ясних паштетів
Жадько, Марина Іванівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2014
Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами
Королюк, Тамара Андріївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Гулевата, Марина Анатоліївна
;
Задкова, Олександра Сергіївна
2019
Індукційний період окиснення рослинних олій з різним жирнокислотним складом
Єфіменко, Дарина Василівна
;
Носенко, Тамара Тихонівна