Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject органолептичні показники
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 83
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Лободіна, Наталія Едуардівна
;
Кривобік, Раїса Анатоліївна
2019
Дослідження органолептичних показників при дозріванні м'яса яловичини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Лободіна, Наталія Едуардівна
;
Кривобік, Раїса Анатоліївна
2016
Дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників білково-жирової основи для продуктів спортивного харчування
Бочкарев, Сергій Володимирович
;
Кричковська, Лідія Василівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2021
Дослідження органолептичних характеристик вітчизняних ігристих рожевих вин
Шустова, Анастасія Андріївна
2017
Дослідження способів оброблення сировини при виробництві цукатів з картоплі
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
2006
Дослідження терміну зберігання цукерок з комбінованими корпусами
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2021
Дослідження фізико-хімічних властивостей пюре батату
Мартинюк, Вероніка Іванівна
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2014
Дослідження якості продукції ПАТ КЗШВ «Столичний»
Долішня, І. Ю.
;
Бєлова, Тетяна Геннадіївна
2015
Експрес-аналіз ковбасних виробів за “візуальними відбитками” їх запаху
Калініченко, Ася Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2020
Застосування насіння чіа для покращення нутрієнтного складу здобного печива
Михальська, Ліліана Михайлівна
;
Дуборєзов, Олександр Дмитрович
;
Шкраба, Олена Володимирівна
;
Попович, Валерія Олексіївна
;
Маркус, Ян Сергійович
;
Павлова, Владислава Олександрівна
;
Павлюк, Юліана Сергіївна
;
Гороб'як, Ольга Ігорівна
;
Корочкін, Дмитро Костянтинович
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2011
Збагачення хлібобулочних виробів мікронізованими водоростями
Курна, Т. С.
;
Сорочан, О. І.
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2019
Зменшення глікемічності та калорійності пряників шляхом застосування цукрозамінників мальтитола та ізомальтитола
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Донець, Анна Сергіївна
2015
Значення консистенції харчових продуктів
Рябченко, Наталія Олександрівна
2018
Кальмари як функціональний інгредієнт картопляного фаршу
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сасник, Світлана Сергіївна
2018
Креветки як сировина вареників функціонального спрямування
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сасник, Світлана Сергіївна
2003
Критерії якості. Норми і стандарти придатності
Олійник, Світлана Іванівна
;
Ковальчук, Володимир Петрович
;
Опанасюк, Тетяна Іванівна
;
Резвіна, Лариса Миколаївна
2020
М’ясо-рослинні консерви оздоровчого спрямування
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Дячук, Олена Дмитрівна
2016
Нові інструментальні методи оцінювання органолептичних показників молока
Максименко, Марія Олександрівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2010
Обгрунтування технології ковбасних виробів з використанням білоквмісних наповнювачів
Васюта, В. М.
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2018
Обґрунтування та розроблення способу отримання інуліновмісного сухого кавового напою
Івчук, Надія Павлівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Ущаповський, Артем Олегович