Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject органолептичні показники
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 60 of 83
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Органолептичні показники зернового батончика
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Молодід, Тетяна Іванівна
2017
Органолептичні показники та амінокислотний склад м`ясомістких консервів з використанням нуту
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Вернигора, Олена Олександрівна
;
Мігаль, Артем Юрійович
2018
Оцінка конкурентоспроможності ігристих вин українських виробників
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Черемис, Іванна Володимирівна
2016
Показники якості та безпеки фонданів спеціального призначення
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Тернавська, Ірина Миколаївна
2019
Підбір оптимальної кількості відновника для каші миттєвого приготування
Лабжинська, Маргарита Юріївна
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Корж, Тамара Володимирівна
2014
Реструктурована шинка (Патент на корисну модель № 93199)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Мазун, Антоніна Миколаївна
;
Тарадай, Роман Сегійович
2018
Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначення
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
2012
Розробка нових видів м’ясо-рослинних напівфабрикатів функціонального призначення
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Аветян, Едуард Георгійович
2018
Розробка рецептури низькокалорійних майонезів
Шевченко, Людмила
;
Подобій, Олена Валеріївна
2018
Розроблення бісквітних виробів спеціального дієтичного призначення як перспективний напрямок розширення асортименту кондитерської продукції
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2020
Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками безпечності виробництва сирку «Дитячий» 15% зі смаком ваніліну для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод»
Коноба, Ольга Іванівна
2020
Розроблення заходів технологічної експертизи за окремими показниками якості масла солодковершкового для оператора ринку ПрАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»
Паленська, Аліна Анатоліївна
2021
Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва йогурту густого з масовою часткою жиру 8 % для оператора ринку ТДВ «Рожищенський сирзавод»
Татаревська, Дарина Олегівна
2021
Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва кефіру 3,2% жирності для оператора ринку ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Велигорський, Данило Олегович
2021
Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності пива світлого нефільтрованого «Нефільтроване солодове» для оператора ринку ПрАТ «Фірма Полтавпиво»
Поптанич, Богдан Михайлович
2021
Розроблення рекомендацій щодо впровадження вимог стандарту IFS Food у виробництво безалкогольного напою з соком помело на ПрАТ "Оболонь"
Гавор, Анастасія Іванівна
2021
Розроблення рекомендацій щодо впровадження вимог стандарту IFS Food у виробництво соку яблучно-вишневого на ДП «Роял Фрут Гарден Іст»
Ляпкало, Вікторія Сергіївна
2009
Розроблення технології екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності
Шульга, Оксана Сергіївна
2021
Розроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за зміну
Чимшит, Олександра Сергіївна
2021
Розроблення технології масла вершкового з смаковим наповнювачем та запровадження даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 45 т за зміну
Олександренко, Богдан Сергійович