Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject пектин
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 101 to 120 of 171
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Оцінка ефективності технологій пряників з використанням пектиновмісних овочевих пюре
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2011
Очищення шунгітом соку столового буряку від пектинових речовин
Шейко, Таміла Володимирівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Марценюк, Олександр Степанович
2011
Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2006
Пектин — комплексное решение для создания напитков будущего
Луговская, Оксана Андреевна
2010
Пектинове оздоблення кондитерських напівфабрикатів – привабливо й корисно
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Осипенко, Уляна Сергіївна
2004
Пектиновмісні біодобавки з побічних продуктів бурякоцукрового виробництва
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Штанько, Олег Анатолійович
2012
Пектиновмісні порошки з жому бурякоцукрового виробництва
Сімахіна, Галина Олександрівна
2001
Передумови удосконалення технологій виготовлення харчових продуктів з використанням пектинових біоактивних добавок
Смірнов, Вадим Семенович
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Мазуренко, Олександр Григорович
;
Танащук, Людмила Іванівна
;
Смірнова, A. B.
2012
Перспективи використання гарбуза в харчовій промисловості
Коваленко, Аліна Михайлівна
2014
Перспективи використання картопляної мезги для виробництва продуктів оздоровчого призначення
Пастух, Ганна Степанівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2014
Перспективна природна харчова добавка
Дацька, Наталія Василівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
2016
Протекторний захист кисломолочних напоїв Р – вітамінно-пектиновим комплексом
Дацька, Наталія Василівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Костенко, Єлизавета Євгеніївна
2008
Разработка технологии обогащения сливочного масла пектином
Шевчук, Людмила Владимировна
;
Махонина, Марина Юрьевна
;
Рашевская, Тамара Алексеевна
2015
Раціональне використання пектину і альгінату натрію у технології білкових кремів зниженої цукромісткості
Соколовська, Ірина Олександрівна
1988
Регенерация этанола в производстве пектина
Марценюк, Александр Степанович
;
Мельник, Людмила Николаевна
1995
Результати експериментально-виробничої перевірки біохімічного способу підготовки пектиновмісної сировини
Кушнір, Олена Володимирівна
;
Сороколіт, Микола Іванович
;
Таран, Віталій Михайлович
;
Гнатенко, А. М.
;
Карпович, Микола Сергійович
;
Мельник, Галина Сергіївна
2000
Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально-профілактичного призначення
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Грищенко, І. М.
;
Шевченко, Ольга Володимирівна
1995
Розробка технології виробництва дитячого кисломолочного напою продовженого терміну зберігання
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
2002
Розробка технології молочних десертів зі стабілізуючою добавкою
Грек, Олена Вікторівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гайдамака, Олена Анатоліївна
2014
Розробка технології переробки виноградних вичавок з отриманням пектиновмісних напівфабрикатів для кондитерської промисловості
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Брановицька, Тетяна Юріївна