Browsing by Subject пектин

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 141 to 160 of 171 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Спосіб виробництва фруктового десерту (Деклараційний патент на винахід № 110163)Єремчук, Інна Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Зінченко, Тетяна Володимирівна
2014Спосіб виробництва фруктового десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 95370)Єремчук, Інна Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Зінченко, Тетяна Володимирівна
2002Спосіб виробництва яблучної пектиновмісної пасти (Патент на винахід № 50570)Бандуренко, Галина Михайлівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Кушнір, Олена Володимирівна; Чук, Володимир Васильович; Свінціцька, Анна Іванівна
2005Спосіб збагачення вершкового масла (Патент на винахід № 6675)Українець, Анатолій Іванович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна
2012Спосіб отримання крему на основі згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами (№ 69307)Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна
1987Сравнительная оценка эффективности использования цитрусового, яблочного и свекловичного пектинов в хлебопеченииДробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Устинов, Юрий Васильевич; Перегуда, Микола Антонович
2012Структурно-механічні властивості композицій на основі пектинуЛисий, Олександр Віталійович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2013Структурно-механічні властивості селевих композицій на основі пектину та ксантанової камедіМіклашевська, Ю. Б.
2012Термостабільна начинка для борошняних кондитерських виробів (Деклараційний патент на корисну модель № 73798)Оболкіна, Віра Іллівна; Йовбак, Уляна Сергіївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2018Термостабільна начинка дієтичного призначенняКостюк, Богдан Іванович; Корецька, Ірина Львівна
2016Технология сдобного печенья с улучшенными потребительскими свойствамиКирпиченкова, Оксана Николаевна
2018Технологічні властивості желейної глазурі на основі морквяного сокуОболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Йовбак, Уляна Сергіївна; Олексієнко, Наталія Валентинівна
2021Технологія виробництва пектину з бурякового жому в екстракційному цехуБаранов, Станіслав Вадимович
1993Технологія виробництва пектину із бурякової сировини шляхом зброджування сахарівГулий, Іван Степанович; Карпович, Микола Сергійович; Сороколіт, Микола Іванович; Кропивницька, Ірина Олексіївна; Донченко, Людмила Володимирівна; Таран, Віталій Михайлович; Гнатенко, А. М.
2021Технологія косметичних емульсій з пектиномШморкун, Наталія Олександрівна
2018Технологія пісочного печива з пектиномКравченко, Михайло Федорович; Михайлик, В. С.; Ярошенко, Н. Ю.
2001Технологія солодких страв з біологічно активними харчовими добавками вітапектину та фітосорбентуКравчук, Наталія Миколаївна; Шевченко, О. В.
2016Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробахОболкіна, Віра Іллівна
2014Технології здобного печива з застосуванням морквяного пектиновмісного пюреКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна
2021Удосконалення способу виробництва зефіру, збагаченого пюре чорниці та лимонуКіндюк, Дарина Володимирівна