Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject пектин
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 161 to 171 of 171
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавками
Корець, Лідія Іванівна
2006
Удосконалення технології кисломолочних десертів на основі сметани
Касьянова, Надія Олександрівна
2014
Физико-химические процессы гелеобразования пектинов в пищевых технологиях
Мазур, Лариса Михайловна
;
Попова, Инна Вадимовна
;
Симурова, Наталья Вячеславовна
;
Слива, Юлия Владимировна
2012
Физико-химические свойства пектина выделенного из топинамбура
Шульга, Сергей Иванович
;
Баевская, Валентина Ивановна
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Ищенко, Вера Николаевна
2013
Физико-химические свойства пектина, выделеного из топинамбура
Шульга, Сергей Иванович
;
Баевская, Валентина Ивановна
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Ищенко, Вера Николаевна
2017
Фруктова начинка на пектині
Лисий, Олександр Віталійович
;
Гаєвська, В. О.
2011
Фруктовый мёд
Бородин, Виталий Алексеевич
2007
Фруктові кремово-збивні цукерки з комбінованим корпусом (Деклараційний патент на корисну модель № 27778)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2017
Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикату
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Букшина, Людмила Семенівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2011
Якість йогуртів
Кравцова, Олена Валеріївна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2014
Інноваційна технологія фруктових гомогенізованих продуктів підвищеної біологічної цінності на основі гідродинамічної обробки сировини
Бессараб, Олександр Семенович
;
Осипенко, С. Б.
;
Стоянова, Людмила Олександрівна
;
Пахомова, Катерина Юріївна