Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject пельмені
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 31 of 31
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Переваги застосування вторинної молочної сировини для м’ясних напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2005
Перспективи оздоровчого харчування з використанням пробудженого насіння та зародків пшениці
Пешук, Людмила Василівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2008
Перспективні напрямки виробництва м’ясних та м’ясорослинних напівфабрикатів (Частина 2)
Пасічний, Василь Миколайович
2020
Поєднання сухої сироватки молочної збаченої з м’ясною сировиною в технології напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2020-01-24
Ринок м’ясних напівфабрикатів України та можливості розширення їх рецептурного складу
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2020
Розробка м’ясних напівфабрикатів з використанням молочних продуктів та шпинату
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2020
Розроблення напівфабрикатів з використанням рослинних добавок та молочних білків
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2020
Розроблення напівфабрикатів з використанням рослинних добавок та молочних білків
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2011
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Ребець, Ростислав Борисович
2011
Удосконалення технології пельменів із використанням ламінарії
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
1997
Інтенсифікований метод виробництва пельменів
Мізнік, Лариса Миколаївна
;
Титарчук, Анатолій Олександрович
;
Таран, Віталій Михайлович