Browsing by Subject полісахариди

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 40 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Дослідження складу полісахаридів нетрадиційної сировини та можливості подальшого її використання для збагачення харчових продуктівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2014Дослідження споживних властивостей пряникових виробів з використанням полісахаридівГаращенко, Наталія; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Мельник, Оксана Петрівна
2007Дослідження способів фракціонування крохмалю і аналіз отриманих продуктівГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2014Дослідження інкапсуляції кверцитину полісахаридамиГордієнко, С.; Данілевич, Олександра В.; Грабовська, Олена Вячеславівна
2000Залежність ефективності освітлення шампанських купажів від природи дисперсних мінералівКовальов, Микола Миколайович; Мацко, Олександр Петрович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Гречко, Ніна Яківна
2018Обґрунтування та розроблення способу отримання інуліновмісного сухого кавового напоюІвчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Ущаповський, Артем Олегович
2010Окремі заходи щодо покращення фільтрування соків при погіршенні якості цукрових буряків (частина 1)Скорик, Костянтин Дмитрович; Дмитренко, Олександр Устинович
2013Особливості поведінки суспензій природних полісахаридів в технологічних процесах харчових виробництвМельник, Оксана Петрівна; Манк, Валерій Веніамінович; Бахмач, Володимир Олександрович
2019Полісахаридні протекторні покриття стоматологічних пластмасПопова, Інна Вадимівна; Зінченко, Наталія Юріївна
2021Порівняльна оцінка властивостей екстрактів олійного льонуКирилюк, Вікторія Василівна
2009Розроблення рецептури зернового хліба, до складу якого входить неподрібнене зерноЧабала, Олег Васильович; Махинько, Валерій Миколайович
2017Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінностіЛявинець, Георгій Михайлович
2005Сорбційні властивості полісахаридівМанк, Валерій Веніамінович; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан, Олена Олександрівна
2012Способи вилучення пектинів з рослинної сировиниЖитнецький, Ігор Володимирович; Сухенко, Юрій Григорович; Бородіна, В. М.; Сухенко, Владислав Юрійович
2014Тиксотропія водних розчинів полісахаридівМанк, Валерій Веніамінович; Мельник, Оксана Петрівна; Точкова, Оксана Василівна
2017Удосконалення технології ігристих вин на основі регулювання комплексу поверхнево-активних речовинДревова, Світлана Сергіївна
2006Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походженняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Доценко, Віктор Федорович
2018Характеристика комплексу слизоутворюючих полісахаридів, екстрагованих з насіння льонуСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2004Шляхи інтенсифікації процесу ферментативного гідролізу крохмалюДеменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Штангеєва, Надія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2015Інуліновмісний сухий кавовий напій (Патент на корисну модель № 97857)Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна