Browsing by Subject реологічні властивості

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 50 of 50 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Синтез мікробного полісахариду етаполану на олієвмісних промислових відходахІвахнюк, Микола Олександрович
2005Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в клейстері (Патент на корисну модель № 6673)Ковбаса, Володимир Миколайович; Лазаренко, Михайло Васильович; Мельник, Оксана Юріївна
2004Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині (Деклараційний патент на винахід № 69265)Ковбаса, Володимир Миколайович; Лазаренко, Михайло Васильович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна; Мельник, Оксана Юріївна
2002Стратегія одержання мікробних екзополісахаридів зі стабільними заданими властивостямиПирог, Тетяна Павлівна; Грінберг, Тамара Олександрівна; Малашенко, Юрій Романович
2012Структурно-механічні властивості композицій на основі пектинуЛисий, Олександр Віталійович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2003Суміш кулінарного соусу (Деклараційний патент на винахід №61337)Мельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2003Суміш порошкоподібного киселю (Деклараційний патент на винахід №59223)Мельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2002Сіль і реологічні характеристики клейстерів модифікованих крохмалівМельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2005Теоретичне обґрунтування формування структури комбінованих кондитерських виробів на всіх етапах технологічного процесуДорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна
1985Шкалы оценки единичных показателей качества тестаУстинов, Юрий Васильевич; Ройтер, Исаак Менашевич