Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject рис
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 54
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Вплив термічної обробки рису для приготування сусла у технології безалкогольних ферментованих напоїв
Нгуен Фіонг Донг
;
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2018
Вплив ізолятів рослинних білків на клейковинний комплекс пшеничного тіста
Махинько, Валерій Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Черниш, Людмила Миколаївна
2014
Динаміка зміни білкового складу при пророщуванні рису
Базика, Д.
;
Пилип'юк, Аліна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2000
Екструдований рис в кисломолочних продуктах
Грек, Олена Вікторівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2009
Екструзійні картоплепродукти з використанням різних видів зернових
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шаран, Андрій Васильович
2018
Зміна кількісних і якісних характеристик клейковини тіста з додаванням ізолятів рослинних білків
Карманов, Андрій Вадимович
;
Махинько, Валерій Миколайович
2014
Зміни амінокислотного складу при пророщуванні рисового зерна
Бохна, Христина-Марія
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
2018
Комплексне збагачення хлібних виробів ізолятами рослинних білків
Махинько, Валерій Миколайович
;
Прищепчук, Марина Олександрівна
;
Самбурський, Федір Гаврилович
2016
Можливість використання рисової сировини для приготування аглютенових напоїв
Донг, Н. Ф.
;
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2019
Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах
Махинько, Валерій Миколайович
2015
Оброблення рису перед приготуванням сусла для ферментованих напоїв
Нгуен Фіонг Донг
;
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Карпюк, Інна Олександрівна
2017
Особенности выбора и использования в хлебопечении высокобелкового растительного сырья
Махинько, Валерий Николаевич
;
Шаран, Лариса Александровна
;
Самбурский, Федор Гаврилович
2018
Особливості виробництва пива при використанні несолоджених замінників солоду
Барнацький, Олександр Русланович
;
Бондар, Микола Васильович
2011
Пельмені «Дієтичні»(Патент на корисну модель № 56280)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Колеснікова, Олена Євгенівна
;
Дунець, Марина Сергіївна
;
Гордієнко, Інна Сергіївна
2016
Порівняльна характеристика різних сортів рису
Коберніцька, Аліна Олександрівна
;
Усач, Андрій Тарасович
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2017
Порівняльна характеристика різних сортів рису України
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Коберніцька, Аліна Олександрівна
;
Поліщук, Олександр Васильович
;
Кудрявцева, Л.
2015
Порівняльна характеристика сортів рису для виробництва ферментованих напоїв
Нгуен Фіонг Донг
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Олійник, Світлана Іванівна
2017
Порівняльна характеристика сортів рису для виробництва ферментованих напоїв
Нгуен Фіонг Донг
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Олійник, Світлана Іванівна
2020
Проект технічного переоснащення цеху кондитерської фабрики з встановленням лінії з виробництва зернових батончиків
Салло, Інна Олександрівна
2015
Пророщений рис – сировина для виробництва харчових продуктів профілактичного призначення
Тарасюк, Леся Анатоліївна
;
Гедзюк, A. О.
;
Нгуен Фіонг Донг
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Василів, Володимир Павлович