Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject рослинна сировина
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 101 to 120 of 151
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Перспективи використання харчових волокон у виробництві посічених м'ясних напівфабрикатів
Кияниця, Владислав Валерійович
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2019
Показники якості м'ясо-рослинного паштету з використанням сочевиці
Іценко, Катерина Анатоліївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2016
Принципи створення дієтичних паштетів підвищеної харчової цінності
Березюк, Анна Сергіївна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гавалко, Юрій Вікторович
2005
Природні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировини
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Чагайда, Андрій Олегович
2019
Розробка рецептур та органолептична оцінка м’ясомістких сальтисонів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Миронченко, Віталій Володимирович
;
Ришканич, Роман Олександрович
2006
Розробка технологічних режимів одержання екстракту з пряно-ароматичної рослинної сировини
Попова, Наталія Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Зав'ялов, Володимир Леонідович
;
Малежик, Іван Федорович
2013
Розроблення нових видів кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною для використання у закладах ресторанного господарства
Гойко, Ірина Юріївна
;
Бербушенко, Тетяна Валеріївна
2013
Розроблення рецептур сиркових паст з використанням рослинної сировини
Згурський, Андрій Володимирович
2021
Розроблення технології безлактозної продукції на рослинній основі з кокосового горіха для ресторану в м. Львів
Яріш, Марія Степанівна
2021
Розроблення технології морозива сорбет з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки 7 т готової продукції за зміну
Кулігіна, Катерина Валеріївна
2013
Розширення асортименту мясо-рослинних напівфабрикатів на основі курячого м’яса механічного дообвалювання
Хоменко, Олеся Михайлівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2010
Розширення сировинної бази для виробництва морозива різних груп
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Рибак, Ольга Миколаївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Згурський, Андрій Володимирович
;
Мацько, Любов Михайлівна
2014
Рослини, як альтернативне джерело отримання інтерферону
Кістенюк, Наталія Станіславівна
2014
Рослинна сировина у створенні м'ясо-рослинних продуктів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2015
Склад пюреподібного продукту на основі топінамбуру з фруктовими добавками (Патент на корисну модель №99567)
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Балабай, Катерина Сергіївна
2012
Способи вилучення пектинів з рослинної сировини
Житнецький, Ігор Володимирович
;
Сухенко, Юрій Григорович
;
Бородіна, В. М.
;
Сухенко, Владислав Юрійович
2016
Спосіб виробництва супу-пюре з рослинної сировини (Деклараційний патент на корисну модель № 112242)
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Василенко, Вікторія Сергіївна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
2021
Спосіб отримання спиртового екстракту з бурштину (Патент на корисну модель № 146711)
Чорний, Валентин Миколайович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Зав'ялов, Володимир Леонідович
2013
Спред солодко вершковий «Кокосова насолода» (Патент на корисну модель № 77615)
Кійко, Вікторія Вікторівна
;
Кудінова, Олеся Володимирівна
;
Ракова, Валентина Петрівна
;
Кононенко, Ангеліна Олексіївна
2013
Спред солодковершковий «Кокосова спокуса» (Патент на корисну модель № 77614)
Кійко, Вікторія Вікторівна
;
Кудінова, Олеся Володимирівна
;
Ракова, Валентина Петрівна
;
Кононенко, Ангеліна Олексіївна