Browsing by Subject рослинна сировина

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 121 to 140 of 151 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Спред солодковершковий «Пікантний з сіллю» (Патент на корисну модель № 77566)Кійко, Вікторія Вікторівна; Кудінова, Олеся Володимирівна; Ракова, Валентина Петрівна; Кононенко, Ангеліна Олексіївна
2013Спред солодковершковий «Пікантний» (Патент на корисну модель № 77567)Кійко, Вікторія Вікторівна; Кудінова, Олеся Володимирівна; Ракова, Валентина Петрівна; Кононенко, Ангеліна Олексіївна
2019Створення десертного соусу на основі ягід смородини чорної з додаванням рослинної сировини підвищеної біологічної цінностіМихалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Точкова, Оксана Василівна
2019Створення якісно нових плодоовочевих напівфабрикатів і кондитерських виробів на їх основі з оздоровчими властивостямиМихайлов, Валерій Михайлович; Загорулько, Олексій Євгенович; Загорулько, Андрій Миколайович; Касабова, Катерина Рубенівна; Гордієнко, Ірина Олександрівна
2011Сублімаційне сушіння збагаченого мікроелементами зерна для отримання харчових біодобавокСімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна
2014Сухий екстракт кореня імбиру - джерело біологічно активних речовинРубанка, Катерина Володимирівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2020Сучасний стан виробництва веганського морозива в Україні та світіКушіль, Анна Ігорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2001Сучасні аспекти створення м’ясних виробівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2014Сучасні способи вилучення каротиноїдів із рослинних джерелПавленко, Катерина Андріївна; Волосецька, Мар`яна Василівна; Бондаренко, Світлана Петрівна; Подобій, Олена Валеріївна
2016Сік яблучно-апельсиновий «Тонізуючий» (Патент на винахід № 112381)Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна
2015Сік яблучно-апельсиновий «Тонізуючий» (Патент на корисну модель № 102043)Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна
2015Сік яблучно-апельсиновий з додаванням екстрактів нетрадиційної рослинної сировиниАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна
2017Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій натуральних концентрованих ароматизаторів із ефіроолійної сировиниФролова, Наталія Епінетівна
2012Технологічна лінія для виробництва пектиновмісних пастЧепелюк, Олена Олександрівна; Сухенко, Юрій Григорович; Бородіна, В. М.; Мудрик, А. А.
2010Технологія одержання високодисперсних порошків з рослинної сировиниРоманова, Зоряна Миколаївна; Прибильський, Віталій Леонідович
2020Удосконалення рецептури м’ясних хлібів з використання природніх антиоксидантівХолод, Артем Михайлович; Дзига, Євген; Артюх, Інна; Пасічний, Василь Миколайович
2013Удосконалення технології виробництва м’ясо-рослинних напівфабрикатів із курячого м’яса механічного дообвалюванняХоменко, Олеся Михайлівна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2019Удосконалення технології напівфабрикатів у тістовій оболонціСелюк, Марина; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2021Удосконалення технології ферментованого безалкогольного напою на основі цукрового соргоЧеркасенко, Яна Олександрівна
2011Удосокналення технології морозива «Прохолода»Поліщук, Галина Євгеніївна; Мацько, Любов Михайлівна; Гулак, Олена Володимирівна