Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject солод
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 182
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Біологічно активні речовини толокна та вівсяного солоду
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
2000
Визначення раціональних режимів замочування сої при солодуванні
Чернишов, Сергій Олексійович
;
Єгорова, П. С.
;
Хіврич, Борис Іванович
2014
Використання ярих та озимих сортів ячменю для отримання світлого пивоварного солоду
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Бартошак, Андрій
2018
Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пива
Булій, Юрій Володимирович
;
Куц, Анатолій Михайлович
2007
Вміст амінокислот при пророщуванні злаків
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2012
Впив неслодженого ячменю на якість пивного сусла
Оксінчук, Тетяна Сергіївна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2016
Вплив вмісту білка в ячмені на якість солоду
Копильцев, Дмитро Вітальйович
;
Гринько, Олег Володимирович
;
Руденко, Олександр Юрійович
;
Роздобудько, Борис Валерійович
;
Хіврич, Борис Іванович
2002
Вплив гідроселеніту натрію на процес пророщування зерна
Антонюк, Микола Миколайович
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Тодосійчук, Сергій Романович
;
Стабнікова, Олена Вікторівна
1997
Вплив протеолізу білків солоду гороху на технологічні показники сусла
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2004
Вплив різних носіїв селену на мікробіологічні процеси в напівфабрикатах хлібопекарського виробництва
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Герасименко, Лариса Олександрівна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного сусла
Остролуцький, Микола Вікторович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2016
Вплив температури пророщування рису на показники його солоду
Коберніцька, Аліна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Вплив температури пророщування рису на показники його солоду
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
1988
Выбор рациональных параметров режима работы шнекового солодоворошителя
Удодов, Сергей Александрович
;
Кашурин, Алексей Николаевич
2011
Вівсяний солод як сировина для оздоровчих продуктів
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2012
Голозерный овес и полученный из него солод
Мукоид, Роман Николаевич
;
Чумакова, Елена Владимировна
;
Емельянова, Нина Александровна
1996
Динаміка вуглеводів у процесі пророщування солоду гороху
Хіврич, Борис Іванович
;
Лопато, Т. В.
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
2016
Дослідження впливу гуміарабіку «fibregum ™» на структурні властивості тіста з додаванням борошна із солоду вівса та пшениці під час створення нового асортименту здобного печива оздоровчого призначення
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2007
Дослідження впливу каталітичної дії ліполітичних ферментів на якісні показники ліпідів солоду із сої
Олексійчук, Олександр
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Хіврич, Борис Іванович
2006
Дослідження впливу магнітного поля на якість пивного сусла
Огородник, Катерина Іванівна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Зубченко, Віктор Сергійович