Browsing by Subject солод

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 61 to 80 of 182 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Зміни цукрів при пророщуванні вівсаМукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна
1979Изменение гемицеллюлоз в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна; Мальцев, Петр Михайлович
1978Изменение гумми-веществ в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна; Мальцев, Петр Михайлович
1979Изменение содержания некрахмальных полисахаридов и их вязкости в процессе приготовления ржаного солодаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2011Изменение содержания сахаров при солодорощении пленочного и голозёрного сортотипов овсаМукоид, Роман Николаевич; Украинец, Анатолий Иванович
1980Изыскание оптимальных условий ферментативного гидролиза гемицеллюлоз и гумми-веществ в процессе приготовления ферментированного ржаного солода и концентрата квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна
2014Исследования процесса образования N-нитрозодиметиламина в процессе сушки пивоваренного солодаШутюк, Виталий Владимирович; Бессараб, Александр Семенович; Василенко, Сергей Михайлович; Ковбаса, Владимир Николаевич
1987Качество концентрата квасного сусла, вырабатываемого отечественными предприятиямиКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2013Лікувально-дієтичні харчові продукти на натуральній сировиніКошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович
2013М'ясні котлети з зародками пшениці (Патент № 82763)Пасічний, Василь Миколайович; Повх, Тетяна Михайлівна
1992Микрофлора солодов и солодовых экстрактовКосоголова, Людмила Алексеевна; Хиврич, Борис Иванович; Домарецкий, Виталий Афанасьевич; Емельянова, Нина Александровна; Решетняк, Людмила Расуловна
2019Мировые и отечественные тенденции солода с озимого и ярового ячменяКошевая, Валентина Николаевна; Коберницкая, Алина Александровна
2014Моделювання вологовмісту солоду в сушарці барабанного типуМацебула, Дмитро Валерійович; Ельперін, Ігор Володимирович
2016Моделювання зміни якісних показників солоду у процесі виробництваМацебула, Дмитро Валерійович; Ельперін, Ігор Володимирович
2021Моделювання процесу освітлення пивного сусла шляхом сепарування за допомоги відцентрового сепаратораБучко, Володимир Сергійович
2019Моделювання процесу розподілення теплоносія в підігрівачі солодуНіколишак, Максим Володимирович; Лементар, Святослав Юрійович; Пономаренко, Віталій Васильович; Якобчук, Роман Леонідович; Риндюк, Дмитро Вікторович
1994Мінеральний склад гороху і горохового солодуКошова, Валентина Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Христіансен, Маргарита Георгіївна; Лопато, Т. В.
1998Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якостіКовбаса, Володимир Миколайович
2014Нетрадиційна сировина для виробництва пиваГорзей (Пасічник), Олена Володимирівна
1997Нова сировина для квасного суслаСугулова, Наталія Павлівна; Ганчук, Вікторія Дмитрівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Ємельянова, Ніна Олександрівна