Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject сусло
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 61 to 80 of 139
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитков
Карпутина, Маргарита Витальевна
;
Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна
2007
Магнітне поле як ефективний фактор інтенсифікації ферментативних процесів
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Зубченко, Виктор Сергеевич
2014
Моделювання процесу відведення сусла в фільтраційному апараті
Чернуха, Олена
;
Сивак, Андрій
;
Удодов, Сергій Олександрович
;
Марцинкевич, Леся Валентинівна
2004
Накопичення вторинних продуктів при зброджуванні мелясного сусла, приготованого на електрохімічно-обробленій воді
Субботка, Оксана Сергіївна
2014
Нове направлення у технології безалкогольного напою, отриманого з використанням культури Medusomyces gisevii
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Григоренко, Наталія Олександрівна
;
Мельник, Ірина
2021
Обґрунтування та вибір хмелепродуктів і сортів хмелю для ефективного холодного охмелення пива
Мялковська, Олена Володимирівна
2006
Оптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражки
Кириленко, Роман Григорович
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
2010
Оптимізація технології спиртових бражок із кукурудзи
Шиян, Петро Леонідович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Кириленко, Роман Григорович
2008
Оптимізування технології пивного сусла шляхом обробки магнітним полем
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Зубченко, Віктор Сергійович
2001
Особливості технології пива на мініпивоварнях
Москальова, Людмила Миколаївна
;
Удодов, Сергій Олександрович
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
2015
Перспективність використання солодового сусла із різної зернової сировини у якості пребіотичного комплексу для ферментованих напоїв на молочній основі
Гуріна, Олександра
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Чепель, Наталія Василівна
1990
Полисолодовый экстракт из свежепроросших солодов
Хиврич, Борис Иванович
;
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Диченко, Л. В.
;
Данилевская, Алла Викторовна
;
Лопато, Т. В.
;
Косоголова, Людмила Алексеевна
1981
Получение концентрата квасного сусла из ржаного солода
Емельянова, Нина Александровна
;
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Гречко, Нина Яковлевна
;
Астраускас, Л.
1997
Поліпшення якості напою
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Хіврич, Борис Іванович
2013
Порівняльна характеристика некрохмальних поліцукрів деяких зернових культур та солоду з них
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Роздобудько, Борис Валерійович
2014
Приготування світлого пива з корицею
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Яжло, Валентина Сергіївна
2011
Приготування хлібного квасу із зернового екстракту тритікале
Бойко, М. І.
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Бондар, Микола Васильович
2021
Проект бродильного вiддiлення пивзaводу потужнiстю 7 млн дaл пивa нa рiк з удосконaленням процесу iнтенсифiкaцiї зброджувaння суслa
Сєдих, Кaмiлa Юрiївнa
2021
Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 2 млн дал на рік з інтенсифікацією доброджування та дозрівання пива
Попівнич, Марина Олегівна
2021
Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,5 млн дал пива на рік з інтенсифікацією кип‘ятіння сусла з хмелем з впровадженням новітніх енергоощадних технологій
Рябцев, Юрій Сергійович