Browsing by Subject технологія

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 379 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Technology of rye bread with topinambur powderPashova, Natаliya; Voloshchuk, Galina; Golikova, Tatiana
2016The influence of proteins on the technological process of bread making with fructoseDrobot, Vira; Shevchenko, Anastasia; Marchenko, Olha
2012The writer’s work through the prism of science and creativity (based on mikhail veller’s essay “technology of a short story”)Naumenko, Nataliia
2019Use of ultrasound power in the food industryMyroshnyk, Yuliya; Dotsenko, Viktor
2017Аналіз нітратного забруднення зразків питної води м. Києва та Київської областіБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Коваль, Марина Олександрівна
2014Аспекти технології хліба з використанням сушеної рослинної сировиниНєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2020Будівництво цеху фруктових консервів на ПрАТ Білоцерківський консервний завод з метою розширення асортименту продукціїКвашук, Катерина Миколаївна
2013Булочні вироби з використанням овочевої сировиниНєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна
2011Бізнес-процес як інструмент забезпечення економічної безпеки на підприємствіЛисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна
2007Білоквміщуючі стабілізуючі системи для комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Єрмак, О. Ю.
2003Біологічно активні рослинні олії із нетрадиційної сировиниОсейко, Микола Іванович; Українець, Анатолій Іванович; Мирончук, Валерій Григорович; Пешук, Людмила Василівна; Шеманська, Євгенія Іванівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Заєць, Євген; Гуца, С. В.
2014Бісквітний напівфабрикат із додаванням порошку з кабачківФіліпенко, Вікторія Валеріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
2007Вдосконалення асортименту та технології спеціальних продуктів для профілактичного харчування дітейКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Пешук, Людмила Василівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Карпенко, Петро Олександрович
2016Вдосконалення технології шинкових виробів шляхом збагачення м’ясними білкамиДонець, Олександр Петрович
2018Вибір технології десульфуризації димових газів для українських вугільних теплових електростанційВольчин, І. А.; Гапонич, Людмила Станіславівна; Згоран, І. П.
2018Вивчення та оптимізація процесу пресування сухарних брикетівЗемлинська, Марія Дмитрівна; Рибалко, Сергій Олександрович; Махинько, Валерій Миколайович
2012Використання борошна з люпину в технології продукції закладів ресторанного господарстваБондар, Наталія Петрівна
2019Використання борошна із солоду пшениці при створенні технології здобного печива оздоровчого призначенняОболкіна, Віра Іллівна; Скрипко, Ангелiна Петрiвна
2014Використання білків тваринного і рослинного походження у технології м’ясопродуктівФурсік, Оксана Петрівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович
2018Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання.Черниш, Людмила Миколаївна