Browsing by Subject технологія

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 221 to 240 of 379 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Розроблення технології зберігання яблук ранньозимових сортів за післязбиральної обробки інгібітором етиленуХудік, Людмила Миколаївна
2021Розроблення технології збивних цукерок типу нуги на основі рослинних білків та морквяного пюре з її впровадженням на кондитерському підприємстві в м. Ніжин Чернігівської областіКовбаса, Анастасія Вячеславівна
2015Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачамиРябоконь, Наталія Валеріївна; Ryabokon, Natalia; Рябоконь, Наталия Валерьевна
2012Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозоюПухляк, Анастасія Григорівна; Pukhlyak, Anastasia; Пухляк, Анастасия Григорьевна
2021Розроблення технології зраз рибних січених для закладів ресторанного господарстваДітріх, Ірина Вікторівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Туз, Тетяна Сергіївна
2021Розроблення технології кисломолочного десерту з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 40 т за змінуЯровий, Максим Васильовий
2006Розроблення технології комбінованих продуктів тривалого строку зберігання на основі сиру кисломолочногоРудакова, Тетяна Василівна
2006Розроблення технології комбінованого молочно-білкового продукту з рослинними інгредієнтамиОнопрійчук, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна; Потапенко, Сергій Іванович
2019Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на їх основіЯнчик, Марія Володимирівна
2013Розроблення технології морозива з цукрозамінникамиОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2021Розроблення технології сиркового виробу з карамельною патокою з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 25 т за змінуІванова, Марина Ігорівна
2017Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінностіЛявинець, Георгій Михайлович
2004Розроблення технології твердих сичужних сирів з використанням бактеріальних препаратів прямого внесенняШульга, Наталія Михайлівна
2021Розроблення технології термічно оброблених сиркових напівфабрикатів з клітковиною із ядер арахісу з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 80 т за добуПащенко, Дмитро Валерійович
2014Розроблення технології інулінази грибного походженняСтойко, Вікторія Іштванівна
2016Розроблення інноваційних технологій бісквітів на основі використання низькоглікемічних цукрів та цукрозамінниківДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2020Розширення асортименту ковбасного цеху ТОВ «Савин продукт» з впровадженням виробництва солених виробівСорокіна, Юлія Сергіївна
2020Розширення асортименту консервної продукції за рахунок будівництва нового цеху овочевих консервів на ПрАТ Білоцерківський консервний заводМихайлович, Володимир Олександрович
2020Розширення асортименту м’ясних продуктів виготовлених за технологією «Sous Vide»Кохан, Богдан Анатолійович; Марков, Владислав Тарасович; Шарай, Інна; Пасічний, Василь Миколайович
2017Розширення виробництва із листкового тістаДочинець, Інга Вікторівна