Browsing by Subject технологія

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 60 of 379 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Використання гелів з нетрадиційної сировини для виробництва м’ясних напівфабрикатівГречко, Владислав Віталійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович
2014Використання добавок рослинного походження для розширення асортименту м’ясних напівфабрикатівГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Басиста, Марина Володимирівна; Фурсік, Оксана Петрівна; Коломієць, Роман Анатолійович
2014Використання комплексних сорбційних матеріалів у очищенні води для напоївШевченко, Ілля Володимирович; Олійник, Світлана Іванівна
2017Використання кунжутного шроту в технології бісквітів функціонального призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Писарець, Ольга Петрівна
2001Використання меду у виробництві молочних продуктівДмитровська, Галина Петрівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Прендзевська, О. В.; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Кожура, Іван Михайлович
2007Використання нетрадиційної сировини в комбінованих м'ясних напівфабрикатахТопчій, Оксана Анатоліївна; Пешук, Людмила Василівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2013Використання рослинних олій у рецептурах м`ясних паштетівТопчій, Оксана Анатоліївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Котляр, Євген Олександрович
2007Використання солодів бобових та злакових культур у виробництві м’ясних паштетівУкраїнець, Анатолій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Пешук, Людмила Василівна; Хіврич, Борис Іванович
2021Використання стартових культур у виробництві м´ясопродуктів та впровадження їх виробництва у ковбасному цеху потужністю 18 т за змінуРомазан, Олександр Вікторович
2020Використання суміші пшеничної та бобової клітковини у технології варених ковбасСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Ришканич, Роман Олександрович
2018Використання сухої демінералізованої молочної сироватки збагаченої магнієм та марганцем у виробництві січених напівфабрикатівЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2019Використання харчових волокон у технології м`ясопродуктівМехед, Роман Васильович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2000Виробництво вина типу «Херес»Непокритов, Олег Іванович; Гречко, Ніна Яківна
2020Виробництво губної помади у цеху потужністю 50 кг за добуКоломієць, Вікторія Олександрівна
2020Виробництво кремів на гелевій основі потужністю 400 кг на добуВасильченко, Ольга Сергіївна
2021Виробництво парфумерних виробів на спиртовій і жировосковій основах у цеху потужністю 40 кг за добуБордюжа, Вікторія Сергіївна
2020Виробництво рафінованої дезодорованої соняшникової олії у цеху потужністю 295 т за добуКорабліна, Тетяна Олександрівна
2020Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добуЩербина, Ольга Павлівна
2020Виробництво соняшникової олії у форпресовому цеху потужністю 1150 т насіння соняшника за добуКостенко, Артем Олегович
2020Виробництво соняшникової олії шляхом фізичної рафінації потужністю 142 т за добуТарнавський, Ілля Сергійович