Browsing by Subject топінамбур

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 78 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів у хлібі житньому заварномуВолощук, Галина Іванівна; Ярковий, Андрій Олексійович; Полуцька, Б. М.; Пашова, Наталя Вячеславівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна
2016Дослідження змін хімічного складу вуглеводів під час виробництва заварних сортів хліба із житнього борошнаВолощук, Галина Іванівна; Пашова, Наталія В’ячеславівна; Букшина, Людмила Семенівна
1998Дослідження кінетики процесу сушіння екстракту топінамбураШутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович
2012Дослідження процесу екстракції топінамбура за різних режимівБессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович; Гейнце, Вікторія Віталіївна
2014Дослідження процесу екстракції топінамбура при кипінні під вакуумомГончар, Юлія; Калітка, Валентина; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2015Дослідження процесу освітлення екстракту з топінамбуруБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Жеплінська, Марія Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Копиленко, Анатолій Васильович
2014Дослідження процесу сушіння екстракту топінамбураКалітка, Валентина; Гончар, Юлія; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2015Дослідження способів отримання екстракту з топінамбуруГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович; Жеплінська, Марія Михайлівна
2013Дослідження сухих десертних молочних сумішейГребельник, Оксана Петрівна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Калініна, Галина Петрівна
2014Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбураКалітка, Валентина; Гончар, Юлія; Костючок, Неля Вікторівна; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович
2016Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбураКостючок, Неля Вікторівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2014Досліждення змін біоорганічного комплексу пюре отриманого з топінамбураЗінченко, Наталія Юріївна; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Чайка, Євгеній
2018Діабетичний булочний виріб (патент на винахід № 116513)Дробот, Віра Іванівна; Шевченко, Анастасія Олександрівна
2017Діабетичний булочний виріб (патент на корисну модель № 120200)Дробот, Віра Іванівна; Шевченко, Анастасія Олександрівна
2012Дієтичні продукти з топінамбуру, отримані біохімічним способомБавровська, Т. В.; Лесечко, О. А.; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна
2016Зміни вмісту інуліну в бульбах топінамбура при зберіганніГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович
2015Квасовий напій з топінамбура для діабетиківШкабура, Софія Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2013Ковбаски для гриля (смаження) з топінамбуром (Патент на корисну модель № 77565)Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Михайлюк, Оксана Миколаївна
2010Комбінований м`ясорослинний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 47223)Пешук, Людмила Василівна; Северин, В'ячеслав Юрійович; Топчій, Оксана Анатоліївна
2013Консерви других страв з м'ясо-рослинної сировини (Патент на корисну модель № 82776)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Колісник, Олександр Іванович