Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject топінамбур
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 60 of 78
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Лужна очистка топінамбуру
Кончаківська, Єва Вікторівна
;
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2015
Макаронні вироби у системі оздоровчого харчування
Шаповалова, Наталія Петрівна
;
Гальчук, В. О.
2019
Наукове обгрунтування складу кефірного продукту з порошком топінамбуру
Устименко, Ігор Миколайович
;
Аникієнко, Антон
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
1994
Наукове обгрунтування і розробка технології хліба з використанням нової вуглеводвмісної сировини та цукрозамінників
Доценко, Віктор Федорович
2018
Обґрунтування та розроблення способу отримання інуліновмісного сухого кавового напою
Івчук, Надія Павлівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Ущаповський, Артем Олегович
2017
Освітлення екстрактів топінамбура
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Заморока, Катерина Олександрівна
;
Олішевський, Валентин Вікторович
2014
Отримання екстракту інуліну з сушеного топінамбура
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
2020
Парові рибні котлети з топінамбуром (Патент на корисну модель № 139170)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Решетник, Софія Русланівна
2013
Паштет м'ясний ’’Диво’’ (Патент на корисну модель № 82774)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гримайло, Ірина Олегівна
;
Головченко, Георгій Олександрович
2014
Перспективи використання порошків гарбуза та топінамбура при виробництві паштетів
Примачик, Євгенія Анатоліївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Режими сушіння екстракту топінамбура в розпилювальній сушарці
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василенко, Сергій Михайлович
2015
Ринок екстрактів на основі топінамбуру
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
2015
Розробка кріогенної технології нанопорошків із топінамбуру з використанням рідкого та газоподібного азоту
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2014
Розробка нанотехнології дрібнодисперсних добавок з використанням кріомеханічної обробки
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2012
Розробка нових видів м’ясо-рослинних напівфабрикатів функціонального призначення
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Аветян, Едуард Георгійович
1997
Розробка нових продуктів екструзійної технології профілактичної дії
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ляшенко, Оксана Миколаївна
2015
Розроблення затяжного печива дієтично-функціонального призначення для хворих на цукровий діабет
Кириченко, Павло Олегович
;
Петренко, Микола Миколайович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2003
Розроблення технології високовуглеводного порошку біологічно активної дії із стружки топінамбура
Горбатюк, Людмила Олегівна
2021
Розроблення технології пасти сиркової із термічно та механічно обробленим топінамбуром з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 46 т за зміну
Старова, Олена Сергіївна
2014
Розроблення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами гарбуза і топінамбура
Примачик, Євгенія Анатоліївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна