Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject ферменти
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 80
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1997
Вплив ферментів на чутливість крохмалю горохового солоду
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
1987
Выбор солода для осахаривания ржаных заторов
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
2011
Вівсяний солод як сировина для оздоровчих продуктів
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2009
Глутатіон та його значення для забезпечення метаболічних процесів
Гребенюк, Г. О.
;
Сулейко, Тетяна Леонідівна
;
Семенова, Олена Іванівна
;
Бублієнко, Наталія Олександрівна
2007
Дослідження впливу каталітичної дії ліполітичних ферментів на якісні показники ліпідів солоду із сої
Олексійчук, Олександр
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Хіврич, Борис Іванович
2010
Дослідження впливу лазерного випромінювання на вихід екстрактивних речовин
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Зубченко, Віктор Сергійович
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2006
Дослідження впливу магнітного поля на якість пивного сусла
Огородник, Катерина Іванівна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Зубченко, Віктор Сергійович
2004
Дослідження впливу механічних елементів обладнання на параметри пивних заторів
Верба, Людмила Володимирівна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
2005
Дослідження впливу постійного магнітного поля на інтенсифікацію процесу приготування пивного сусла
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Зубченко, Віктор Сергійович
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Романов, Микола Сергійович
2015
Дослідження впливу протеолітичних ферментів на колоїдну стійкість пива
Бохна, Христина-Марія
;
Кошова, Валентина Миколаївна
2013
Дослідження впливу ступеня розріджування крохмалю на кінетику зцукрювання гідролізатів до мальтози
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2007
Дослідження закономірності зміни активності амілолітичних ферментів в процесі солодорощення сої
Олексійчук, Олександр
;
Олексієнко, Софія
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Тодосійчук, Сергій Романович
2004
Дослідження змін просторової та електронної будови крохмалю при гідролізі
Качковський, О. О.
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Дегтярьов, Леонід Сергійович
2019
Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Лободіна, Наталія Едуардівна
;
Кривобік, Раїса Анатоліївна
2003
Дослідження технологічних процесів сучасних виробництв
Українець, Анатолій Іванович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Василів, Володимир Павлович
2020
Дослідження форм зв’язку вологи в рисовому хлібі із застосуванням ферментативної модифікації крохмалю борошна та структуроутворювачами
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2004
Експресне визначення вмісту альфа-кислот у гранулах хмелю
Недашківська, Олена Дмитрівна
;
Шимова, Катерина Юріївна
;
Ревуцька, Тетяна Олексіївна
;
Дегтярьова, Марія Василівна
2011
Екстрагування біологічно активних домішок із зародків пшениці
Зоткіна, Лариса Василівна
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Копиленко, Анатолій Васильович
;
Тимонін, Олександр Миколайович
2006
Енергозберігаючий спосіб виробництва спиртової бражки (Патент на корисну модель 21123)
Українець, Анатолій Іванович
;
Яковець, Іван Іванович
;
Сосницький, Віталій Володимирович
;
Олійнічук, Сергій Тимофійович
;
Міхненко, Євгеній Олександрович
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Сизько, Валерій Борисович
;
Рудаков, Володимир Костянтинович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Кириленко, Роман Григорович
;
Жуковський, Віктор Антонович
;
Пугач, Дмитро Олександрович
;
Вівчар, Павло Йосипович
;
Грушицький, Микола Іванович
;
Петренко, Костянтин Віталійович
2004
Застосування нових зернових екстрактів у виробництві пива
Приймак, Оксана Андріївна