Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject ферментні препарати
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 73
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Дослідження впливу ферментного препарату на основі активованої фосфоліпідами бактеріальної протеази «Альфамальт БК 5020» на структурно-механічні властивості тіста для листкового печива
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничного тіста при використанні підкислювачів
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2008
Дослідження комплексної дії зцукрюючих ферментних препаратів на вуглеводний склад мальтозних сиропів
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2010
Дослідження комплексної дії ферментних препаратів на вуглеводний склад гідролізатів крохмалю
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2004
Дослідження процесу дихання зерна сої під час солодування
Арсенюк, Ірина Сергіївна
;
Тарасенко, Андрій Вікторович
;
Коцюба, Валентина Федорівна
;
Олексейчук, Олексій Вікторович
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Хіврич, Борис Іванович
2013
Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропу
Карпович, Інна Віталіївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Брик, Оксана Іванівна
2015
Дослідження процесу оцукрювання розрідженого крохмалю ферментним препаратом β-амілази
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2004
Дослідження процесів накопичення біомаси дріжджів підживленням солодом сої
Тарасенко, Андрій Вікторович
;
Арсенюк, Ірина Сергіївна
;
Коцюба, Валентина Федорівна
2017
Дослідження та підбір оптимального комплексу ферментних препаратів при зброджуванні сусла високих концентрацій
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Куц, Анатолій Михайлович
;
Бондар, Микола Васильович
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
2021
Дослідження та удосконалення процесу приготування біоетанолу в умовах ДП «Укрспирт» МПД с. Вузлове
Яремчук, Максим Володимирович
2021
Дослідження та удосконалення технологічних параметрів для прискорення процесу зброджування пивного сусла високої густини
Марйоха, Ігорь Михайлович
2021
Дослідження та удосконалення технології зброджування сусла із меляси з використанням осмофільних термотолерантних дріжджів
Титарчук, Аліна Сергіївна
2021
Дослідження технології пивного сусла із використанням несолодженої сировини
Орел, Світлана Петрівна
2003
Дослідження технохімічних показників дозрілої бражки отриманої з використанням ферментних препаратів фірми Dohler
Коваленко, Людмила
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Фіщенко, Анатолій Миколайович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2011
Дослідження ферментативного гідролізу біополімерів жита у спиртовому виробництві
Глускіна, Тетяна Сергіївна
;
Левандовський, Леонід Вікторович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
2005
Ефективні покращувачі якості хлібобулочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Лукашевич, І. О.
;
Гулий, П. А.
2004
Ефективні ресурсозаощаджуючі способи в технології спирту
Маринченко, Віктор Опанасович
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2014
Ефективні способи регулювання функціонально-технологічних показників харчових фабрикатів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Сенніков, Станіслав Анатолійович
2000
Застосуйте порошкоподібні комплексні поліпшувачі
Дробот, Віра Іванівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Савчук, Наталія Іванівна
;
Чагаров, Олександр Миколайович
2011
Комплексні ферментні препарати для виробництва спирту
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Веселовська, Таїсія Євгеніївна
;
Селенко, В. О.
;
Решетняк, Людмила Расуловна