Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject фруктоза
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 141 to 160 of 197
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2000
Розробка раціональних технологій діабетичних борошняних кондитерських виробів на основі фруктози
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2005
Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту
Полякова, Олена Іванівна
2005
Розробка рецептур морозива з фруктозою на основі повного факторного експерименту
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2004
Розробка технології бісквітних напівфабрикатів на фруктозі
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Ганоцька, Світлана Олександрівна
2015
Розроблення затяжного печива дієтично-функціонального призначення для хворих на цукровий діабет
Кириченко, Павло Олегович
;
Петренко, Микола Миколайович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2021
Розроблення рецептурного складу цукрового печива з застосуванням порошку моркви та фруктози та впровадження його в проєкті кондитерського цеху в місті Ніжин Чернігівської області
Шашло, Вероніка Сергіївна
2012
Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозою
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Pukhlyak, Anastasia
;
Пухляк, Анастасия Григорьевна
2013
Розроблення технології морозива з цукрозамінниками
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020
Розширення асортименту помадних цукерок за рахунок використання в їх складі різних цукрів
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2019
Сироватковий білок в технології хлібобулочних виробів з фруктозою
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2013
Склад кексу «Сонечко з курагою» (Патент на винахід № 102186)
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Склад кексу спеціального призначення «Особливий з курагою» (Патент на винахід № 102933)
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Склад кексу спеціального призначення «Особливий з курагою» (Патент на корисну модель № 74402)
Доценко, Віктор Федорович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
2012
Склад кексу спеціального призначення «Сонечко з курагою» (Патент на корисну модель № 74401)
Доценко, Віктор Федорович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
2014
Склад морозива (Патент на корисну модель № 89008)
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михайлюк, Ірина Юріївна
;
Хільок, Євген Едуардович
;
Стахурський, Олександр Васильович
2014
Соєвмісний білковий компонент – перспективний інгредієнт замороженого десерту
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
2014
Соєвмісний інгредієнт – компонент замороженого десерту зі зниженою глікемічністю
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Осьмак, Олексій Олексійович
2005
Спосіб виробництва згущеного молочного продукту (Патент на винахiд № 72762)
Вітт, Федір Аскольдович
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2019
Спосіб виробництва напою із сироватки молочної (Патент на корисну модель № 137500)
Грек, Олена Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
1998
Спосіб кристалізації фруктозних розчинів (Патент № 24151)
Бабко, Євген Миколайович
;
Лементар, Святослав Юрійович
;
Гулий, Іван Степанович
;
Мирончук, Валерій Григорович