Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject функціональний продукт
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 36 of 36
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення
Гойко, Ірина Юріївна
;
Івасенко, Інна Анатоліївна
2016
Пастила як улюблений продукт споживання людей похилого віку
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Потривайло, Олена Олександрівна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Луценко, Ірина Олегівна
2021
Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінарії
Богуш, Андрій Олександрович
2020
Проєкт виробництва сироваткового напою оздоровчого призначення, збагаченого яблучним та грушевим соками
Мещеряков, Андрій Андрійович
2018
Пюре з ягід журавлини в технології помадних цукерок
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Биконь, Олена Анатоліївна
2018
Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначення
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
2012
Розроблення безалкогольного напою оздоровчого призначення
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Шнайдер, Наталія Віталіївна
2021
Розроблення способу виробництва функціонального збагачувача антиоксидантної дії на основі плодів помело та контроль його якості
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2013
Розроблення технології твердих сичужних сирів функціонального призначення з фосфоліпідною та білковою добавками
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Стус, Н. В.
2008
Розроблення технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчування
Васильєва, Наталія Іванівна
2019
Розширення асортименту виробів функціонального призначення в закладах ресторанного господарства
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Стахурська, Лілія Вацлавівна
2019
Сиркова маса функціонального призначення (патент на корисну модель № 131282)
Солодко, Лілія Миколаївна
2018
Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначення
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Коваль, Ольга Володимирівна
2018
Удосконалення технології бісквітів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарства
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Писарець, Ольга Петрівна
2013
Формування показників якості вафельних виробів методом математичного конструювання
Іванов, Сергій Віталійович
;
Заріцька, Аліна
;
Науменко, Ксенія Андріївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2017
Функціональний продукт в концепції ендоекології здоров’я
Осейко, Микола Іванович
;
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Шевчик, Василь Іванович