Browsing by Subject функціональний харчовий продукт

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 36 of 36 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Проект виробництва сосисок, збагачених морквяним пюре, призначених для харчування дітей шкільного вікуМедведюк, Ірина Олександрівна
2020Проект технічного переоснащення цеху кондитерської фабрики з встановленням лінії з виробництва зернових батончиківСалло, Інна Олександрівна
2014Розроблення рецептури кексів, збагачених екстрактом стевії та шротом насіння льонуВінк, Аліна В‘ячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017-06Розроблення рецептури м'ясо-рослинних консервів з покращеним вітаміно-мінеральним складом для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2018Розроблення рецептури та способу виробництва ацидофільного кисломолочного напою, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевіїГоловня, Марія Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Розроблення технології бісквітів дієтично-функціонального призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2014Розроблення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами гарбуза і топінамбураПримачик, Євгенія Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Симбіотичний функціональний харчовий продукт для дітей на основі кисломолочного сируСтеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Ірина Олександрівна
2020Синбіотичні кисломолочні продукти – необхідна складова здорового харчування сучасної людиниЛешковят, Ольга Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Створення кисломолочного соусу функціонального призначенняЛешковят, Ольга Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Сучасні напрями створення заморожених продуктів функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Загревська, Вікторія Олександрівна
2020Удосконалення способу виробництва квасу з антиоксидантними властивостями, збагаченого порошком дигідрокверцетину та сиропом обліпихиГладишева, Олександра Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Функціональні харчові продукти у забезпеченні здоров’я людиниСтеценко, Наталія Олександрівна
2020Фізико-хімічні методи оцінки антиоксидантних властивостей сировини, призначеної для виробництва оздоровчих харчових продуктівСтеценко, Наталія Олександрівна
2018Характеристика пшеничних зародків як джерела функціональних інгредієнтів при створенні продуктів оздоровчої діїУромова, Катерина Євгенівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Характеристика фосфоліпідів як функціональних інгредієнтів для створення харчових продуктів оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна