Browsing by Subject харчова цінність

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 61 to 80 of 198 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 36130)Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Петрова, Жанна Олександрівна
2008Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 36131)Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Петрова, Жанна Олександрівна
2009Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 39439)Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович
2009Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 39440)Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович
1998Енергетична та харчова цінність високодисперсних порошків з рослинної сировиниКисла, Любов Василівна; Романова, Зоряна Миколаївна; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Єлісєєва, О. П.
2017Застосування пряно-ароматичної рослинної сировини в технології виробництва чайних напоївДубук, Валентин; Москальчук, Юлія; Рубанка, Катерина Володимирівна
2014Застосування рослинних порошків у технології хлібобулочних виробівНєміріч, Олександра Володимирівна; Бончак, Інна Василівна
2016Збагачений пшеничний булочний виріб (Патент на винахід № 111292)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Василенко, Юлія Миколаївна
2015Збагачений пшеничний булочний виріб (Патент на корисну модель № 100477)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Василенко, Юлія Миколаївна
2015Збагачення рибної кулінарної продукції продуктами переробки обліпихиЧухлов, Євген; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2016Збагачення соусів біологічно активними речовинами – запорука високої харчової цінності основної стравиСилка, Ірина Миколаївна; Коваль, Ольга Володимирівна; Козуб, Марина Миколаївна
2021Збагачення хліба біоактивними харчовими компонентами рослинної сировиниБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2021Збивна солодка страва з поліфункціональним напівфабрикатомНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович
2007Значение плодовых и ягодных растений в лечебно-профилактическом питанииСимахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна
2017Зниження калорійності у збивній солодкій стравіЛевкун, Катерина Юріївна; Польовик, Володимир Вікторович; Бондар, Наталія Петрівна; Корецька, Ірина Львівна
2018Кокосове борошно як нетрадиційна сировина для виготовлення кексу спеціального призначенняДітріх, Ірина Вікторівна; Приступа, Владислава Андріївна
2002Комбіновані м’ясопродукти з білковими добавками тваринного і рослинного походженняКлименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Штонда, Оксана Анатоліївна; Сосіна, Ольга Володимирівна
2005Комплексний показник якості макаронних виробівЮрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2014Критерії біологічної та харчової цінності олій - підґрунтя створення купажівМатвєєва, Т. В.; Федякіна, З. П.; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2020Макаронні вироби підвищеної харчової цінності (Патент на корисну модель № 143119)Чорна, Анастасія Іванівна; Дричик, Марія Юріївна