Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject харчові волокна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 141 to 159 of 159
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Удосконалення технології мясних січених напівфабрикатів з використанням харчових волокон люпину
Бондар, Наталія Петрівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Дитюк, Юлія Сергіївна
2010
Удосконалення технології ромштексів з додаванням добавок рослинного походження
Гордійчук, М. М.
2011
Удосконалення технології ромштексів із використанням добавок рослинного походження
Ребець, Ростислав Борисович
2013
Удосконалення технології січених напівфабрикатів профілактичного призначення
Черноус, Катерина Вікторівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2015
Удосконалення технології формованих картопляних чипсів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2018
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами
Назар, Мар'яна Ігорівна
2018
Урбеч з насіння льону – цінний продукт для збагачення пшеничного хліба
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Фаін, Альбіна Володимирівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2006
Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походження
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Борисенко, Олена Вікторівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2005
Функціональний продукт на основі альбумінного сиру
Грек, Олена Вікторівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Талалай, Н. М.
2005
Функціональні продукти збагачені рослинними волокнами
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Савченко, Анатолій Дмитрович
;
Приходчук, А. В.
2015
Характеристика функціональних властивостей харчових волокон
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2020
Харчові волокна як оздоровчий компонент у складі м’ясних продуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Ришканич, Роман Олександрович
2014
Харчові волокна, як невід’ємна складова раціону харчування
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 116261)
Іжевська, Орися Петрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2017
Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 116262)
Іжевська, Орися Петрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2017
Хлібобулочні вироби для хворих на цукровий діабет, збагачені фізіологічно-функціональними інгредієнтами
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2011
Шляхи оптимізації бісквітного тіста та виробів з нього
Новоятлєва, Ю. Р.
;
Кочерга, Валентина Іванівна
2011
Шляхи розширення асортименту хлібобулочних виробів для хворих на діабет
Дробот, Віра Іванівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Тесля, Ольга Дмитрівна
2014
Інноваційна технологія ферментованого сироваткового напою підвищеної в’язкості
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
;
Стахурський, Олександр Васильович