Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject харчування
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 101 to 120 of 154
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Порошок із червоного столового буряка - функціональна і технологічна харчова добавка рослинного походження
Подковко, Оксана Анатоліївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2015
Принципи проектування кулінарних виробів геродієтичного призначення
Пересічний, Михайло Іванович
;
Пушка, Ольга Сергіївна
2016
Принципи створення продуктів функціонального призначення для харчування військовослужбовців
Довга (Козачишена), Олена Олександрівна
;
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2016
Проблема недостатності харчових волокон у харчуванні людини
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2014
Проблеми оптимізації харчування військовослужбовців
Пересічний, Михайло Іванович
;
Магалецька, Ірина
2015
Проблеми харчування людей, що мають підвищене фізичне навантаження
Дикун, Світлана Василівна
;
Новохацька, Олександра Олександрівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2020
Проект виробництва йогурту синбіотичної дії, збагаченого порошком кмину та сиропом лактулози
Лешковят, Ольга Василівна
2020
Проект виробництва йогурту, збагаченого морквяно-гарбузовим пюре
Охріменко, Віталій Вікторович
2020
Проект цеху по виробництву сухих дитячих каш на підприємстві потужністю переробки молока 180 т за добу
Пилипенко, Ірина Віталіївна
2017
Психологічні проблеми харчування у студентів
Дочинець, Інга Вікторівна
2016
Підвищення біологічної цінності десертів
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2021
Раціональне харчування для спортсменів
Долиніна, Мила Милківна
2015
Розробка білкових композицій у фаршевих системах з високотемпературною обробкою
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Стрельченко, Людмила Василівна
2009
Розробка технології січених напівфабрикатів лікувально-профілактичного призначення з використанням морських водоростей фукусу та цистозіри чорноморської
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Зінченко, Ольга Олександрівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2017-06
Розроблення рецептури м'ясо-рослинних консервів з покращеним вітаміно-мінеральним складом для харчування військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Розроблення складу сухого білково-рослинного напівфабрикату для збагачення продуктів, призначених для харчування військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2021
Розроблення технології зраз рибних січених для закладів ресторанного господарства
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Туз, Тетяна Сергіївна
2020
Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменів
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2016
Роль клітковини у м'ясних функціональних продуктах
Каржевська, Олександра Михайлівна
;
Рябченко, Наталія Олександрівна
2019
Роль кондитерських виробів у філософії сучасного харчування
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Кітов, Микола Григорович