Browsing by Subject харчування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 101 to 120 of 154 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Порошок із червоного столового буряка - функціональна і технологічна харчова добавка рослинного походженняПодковко, Оксана Анатоліївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2015Принципи проектування кулінарних виробів геродієтичного призначенняПересічний, Михайло Іванович; Пушка, Ольга Сергіївна
2016Принципи створення продуктів функціонального призначення для харчування військовослужбовцівДовга (Козачишена), Олена Олександрівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2016Проблема недостатності харчових волокон у харчуванні людиниКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2014Проблеми оптимізації харчування військовослужбовцівПересічний, Михайло Іванович; Магалецька, Ірина
2015Проблеми харчування людей, що мають підвищене фізичне навантаженняДикун, Світлана Василівна; Новохацька, Олександра Олександрівна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2020Проект виробництва йогурту синбіотичної дії, збагаченого порошком кмину та сиропом лактулозиЛешковят, Ольга Василівна
2020Проект виробництва йогурту, збагаченого морквяно-гарбузовим пюреОхріменко, Віталій Вікторович
2020Проект цеху по виробництву сухих дитячих каш на підприємстві потужністю переробки молока 180 т за добуПилипенко, Ірина Віталіївна
2017Психологічні проблеми харчування у студентівДочинець, Інга Вікторівна
2016Підвищення біологічної цінності десертівПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2021Раціональне харчування для спортсменівДолиніна, Мила Милківна
2015Розробка білкових композицій у фаршевих системах з високотемпературною обробкоюКоломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Стрельченко, Людмила Василівна
2009Розробка технології січених напівфабрикатів лікувально-профілактичного призначення з використанням морських водоростей фукусу та цистозіри чорноморськоїКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Зінченко, Ольга Олександрівна; Галенко, Олег Олександрович
2017-06Розроблення рецептури м'ясо-рослинних консервів з покращеним вітаміно-мінеральним складом для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2018Розроблення складу сухого білково-рослинного напівфабрикату для збагачення продуктів, призначених для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2021Розроблення технології зраз рибних січених для закладів ресторанного господарстваДітріх, Ірина Вікторівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Туз, Тетяна Сергіївна
2020Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2016Роль клітковини у м'ясних функціональних продуктахКаржевська, Олександра Михайлівна; Рябченко, Наталія Олександрівна
2019Роль кондитерських виробів у філософії сучасного харчуванняОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Кітов, Микола Григорович