Browsing by Subject химический состав

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 33 of 33 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Определение показателей качества семян подсолнечникаШаповаленко, Олег Иванович; Евтушенко, Олег Александрович; Кожевникова, Маргарита Игоревна
2003Пищевая кровь. Технология и пути использования в производстве мясопродуктовПасечный, Василий Николаевич
2005Пищевая ценность молочных продуктовПасечный, Василий Николаевич
2013Применение полбяной муки в хлебопеченииСеменова, Анастасия Борисовна; Дробот, Вера Ивановна
2004Проблема белка или проблема качества пищиПасичный, Василий Николаевич
2015Соответствие химического состава печенья составу идеального пищевого продуктаДорохович, Антонелла Николаевна; Петренко, Николай Николаевич
2015Соответствие химического состава печенья требованиям нутрициологииДорохович, Антонелла Николаевна; Петренко, Николай Николаевич
1983Сравнительная характеристика микрофлоры полупродуктов призводства спирта из здорового и пораженного сухой или мокрой гнилью картофеляКуц, Анатолий Михайлович; Решетняк, Людмила Расуловна; Суходол, Виктория Фоминична; Исаенко, Владимир Николаевич
2004Условия и факторы стабилизации функциональных характеристик фаршевых систем (Часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2004Физико-химические свойства микробного экзополисахарида этаполана, синтезированного на смеси ростовых субстратовПирог, Татьяна Павловна; Коваленко, М. А.; Кузьминская, Ю. В.; Воцелко, С. К.
2006Характеристики продуктов переработки кроликов. Направления использования крольчатины в пищевой промышленности и кулинарииПасечный, Василий Николаевич; Вознюк, А. В.
1995Химический состав экзополисахаридов, синтезируемых Acinetobacter sp. на средах с различным содержанием К+Пирог, Татьяна Павловна; Гринберг, Тамара Александровна; Сенченкова, С. Н.; Малашенко, Юрий Романович
2007Якісні показники м’яти як нетрадиційної сировини для виробництва кормових добавокШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович