Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject хліб
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 221 to 240 of 278
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Спосіб виготовлення хліба з використанням хмелевих заквасок (Патент на корисну модель № 40846)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
;
Ірха, Юлія Олександрівна
;
Ганжа, Марина Іванівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2004
Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 70705)
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Борисенко, Олена Вікторівна
1996
Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 9974)
Доценко, Віктор Федорович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Володіна, Анфіса Григорівна
;
Чекман, Іван Сергійович
;
Голота, Людмила Григорівна
2009
Спосіб виробництва пшеничного хліба (Патент на корисну модель № 42070)
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2002
Спосіб виробництва хліба (Деклараційний патент на винахід № 44034)
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2013
Спосіб виробництва хліба (Патент на винахід № 21700)
Скорикова, Ганна Іванівна
;
Корж, Тамара Володимирівна
;
Корзун, Віталій Наумович
2018
Спосіб виробництва хліба безглютенового (Патент на винахід № 117201)
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Спосіб виробництва хліба спеціального призначення
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Суха борошняна суміш для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127917)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Прищепчук, Марина Олександрівна
2018
Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності (патент на корисну модель № 127391)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Прищепчук, Марина Олександрівна
2001
Сучасний стан і перспективи використання продуктів переробки сої у хлібопекарській, макаронній, кондитерській та харчоконцентратній промисловості
Дробот, Віра Іванівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Яценко, Н. П.
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
2015
Сучасний стан і перспективи розроблення нових видів пакування для хлібобулочних виробів
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
2020
Сушені овочеві вичавки для збагачення хлібобулочних виробів
Грищенко, Анна Миколаївна
2020
Теоретичні передумови створення борошняних сумішей для закладів ресторанного господарства
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2014
Технологічна ефективність використання цитратів та сульфатів цинку і магнію у хлібопекарському виробництві
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Сімоновець, Ірина Миколаївна
;
Каплуненко, Володимир Георгійович
2014
Технологічне обладнання галузі (хлібопекарське виробництво) : курс лекцій
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Литовченко, Ігор Миколайович
;
Ковальов, Олександр Володимирович
2000
Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв
Лісовенко, Олексій Тимофійович
;
Руденко-Грицюк, Орест Антонович
;
Литовченко, Ігор Миколайович
;
Зірніс, Іріна Вікторівна
;
Сидоренко, Світлана Іванівна
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Дудко, Сергій Дмитрович
;
Котенко, Анатолій Георгійович
2021
Технічне переоснащення пекарні по виготовленню заморожених частково випечених хлібобулочних виробів в місті Ворзель Київської області
Сохацький, Антон Олегович
2015
Традиції випікання хліба
Майборода, Олена Іванівна
;
Мазур, Лариса Михайлівна
;
Корж, Марія Олександрівна
2009
Удосконалення конструкції та режимів роботи хліборізального обладнання
Губеня, Олексій Олександрович
;
Теличкун, Володимир Іванович
;
Теличкун, Юлія Станіславівна