Browsing by Subject целіакія

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 101 to 120 of 126 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Солод у виробництві безглютенових продуктівМукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна
2017Спосіб виробництва фондану (Патент на винахід № 117717)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Тернавська, Ірина Миколаївна
2018Спосіб виробництва безглютенового хліба (Патент на винахід № 118526)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2018Спосіб виробництва безглютенового хліба (Патент на корисну модель № 127234)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2019Спосіб виробництва рисового хліба (Патент на винахід № 119206)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2018Спосіб виробництва рисового хліба (Патент на корисну модель № 127233)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2017Спосіб виробництва фондану (Патент на корисну модель № 120598)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Тернавська, Ірина Миколаївна
2017Структурно-механічні властивості модельних систем фонданівБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Тернавська, Ірина Миколаївна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2015Технологічні аспекти виробництва гарячих солодких страв спеціального призначенняБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2014Технологічні властивості безглютенових видів сировиниГрищенко, Анна Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна
2019Технологія безглютенового хліба з використанням заквасок спонтанного бродінняМихонік, Лариса Анатоліївна; Гетьман, Інна Анатоліївна
2019Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення на основі горіхового борошнаНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2011Удосконалення технології маффінів спеціального призначенняЛазоренко, Наталія Петрівна
2011Удосконалення технології хліба з безглютенової сировиниГрищенко, Анна Миколаївна
2017Фондан (Патент на винахід № 115729)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2017Фондан (Патент на корисну модель № 114807)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016Фондан спеціального призначення (Деклараційний патент на винахід № 111038)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2015Фондан спеціального призначення (Патент на корисну модель № 100479)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна
2018Формування вітчизняного ринку безглютенових харчових продуктівКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Харчова цінність безглютенового хлібаГрищенко, Анна Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна