Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject целіакія
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 126
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Безглютеновий хліб з борошном круп’яних культур
Номенат, М. М.
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2016
Безглютеновий хліб з кукурудзяним борошном поліпшеної якості
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Ситниченко, Наталія Олександрівна
2013
Безглютенові борошняні кондитерські вироби
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
2013
Безглютенові борошняні кондитерські вироби для дітей хворих на целіакію
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
;
Тарасенко, Ірина Василівна
2010
Визначення амінокислотного складу хліба, виготовленого з крохмалю
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
2019
Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакію
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2017
Використання низькоглютенової сировини для виробництва пива
Дудка, Вікторія Вікторівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2015
Використання поверхнево-активних речовин в гарячих солодких стравах
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Губенко, Станіслава Олегівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2017
Використання рисового борошна в технології безглютенового хліба
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2015
Використання структуроутворювачів для безглютенових макаронних виробів
Рожно, Олександр Васильович
;
Дзензелівська, Христина
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2018
Використання яблучних харчових волокон в технології безглютенового хліба
Шкраба, Марія Володимирівна
;
Грицайова, Анна Олександрівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2009
Вимоги до хлібобулочних виробів для хворих на целіакію
Дробот, Віра Іванівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2011
Вплив аглютенового борошна на кінетику випікання кексів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2017
Вплив жирів та молока сухого на вміст ароматутворюючих речовин в безглютеновому хлібі
Поліщук, Віктор Вікторович
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2017
Вплив структуроутворювачів на якість безглютенового хліба з суміші рисового та кукурудзяного борошна
Дробот, Віра Іванівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2016
Вплив тапіокового крохмалю на якість безбілкового хліба
Ситниченко, Наталія Олександрівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2016
Вплив температури пророщування рису на показники його солоду
Коберніцька, Аліна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Василів, Володимир Павлович
2016
Глютен. Чому його можна не всім?
Поліщук, Олександр Васильович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Василів, Володимир Павлович
2013
Глютен. Чому його можна не всім?
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Чумакова, Олена Володимирівна
2014
Динаміка зміни білкового складу при пророщуванні рису
Базика, Д.
;
Пилип'юк, Аліна
;
Мукоїд, Роман Миколайович