Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject цукор
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 138
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Визначення оптимальних витрат засобу «Бетастаб» для знезараження дифузійного соку
Нечипор, Тетяна Миколаївна
;
Ширяєвська, Анастасія Борисівна
;
Гусятинська, Наталія Альфредівна
2008
Використання методу імпульсного ЯМР при дослідженнях модельних систем борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Дьяков, О. Г.
2008
Використання моделі та схеми інформаційних потоків при розробці автоматизованих систем управління технологічними процесами на прикладі мереж Modbus
Луцька, Наталія Миколаївна
;
Пупена, Олександр Миколайович
;
Іващук, Вячеслав Віталійович
2010
Використання цукру в технології безбілкового та безглютенового хліба
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2013
Вимоги до продуктів дитячого харчування та інноваційна технологія розчинного печива для немовлят
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2006
Вимірювання кольоровості цукру в кристалічному стані для поточного контролю якості готової продукції
Дадеко, Л. І.
;
Ковальчук, А. В.
;
Глінкін, С. Ю.
;
Чернявська, Людмила Іванівна
;
Купчик, Михайло Петрович
;
Клименко, Лариса Степанівна
2009
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу на споживчі властивості виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тіста
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тіста
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на структурно-механічні властивості тіста
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2003
Вплив добавки цукру на реологічні властивості клейстерів модифікованих крохмалів
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2000
Вплив моноамонійфосфату на якісні показники продуктів цукрового виробництва
Козявкін, Анатолій Петрович
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
;
Нікіфоров, Олександр Валерійович
2014
Вплив редукуючих цукрів на якість смажених картоплепродуктів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2012
Вплив суміші ізомальту та фруктози на технологічні властивості маси для кондитерського виробу маршмелоу
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бадрук, Вадим Володимирович
2008
Вплив цукрозамінників на збереження виробами свіжості
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2015
Вплив інноваційних технологій в буряківництві на ефективний розвиток підприємств цукрової промисловості
Кравченко, Ірина Йосипівна
2006
Глюкозно-фруктозний сироп – перспективний натуральний замінник цукру
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Таланов, О. Б.
2007
Дослідження впливу глюкозно-фруктозного сиропу на якість булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2002
Дослідження впливу добавки цукру на реологічні властивості клейстерів модифікованих крохмалів
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2019
Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів у хлібі житньому заварному
Волощук, Галина Іванівна
;
Ярковий, Андрій Олексійович
;
Полуцька, Б. М.
;
Пашова, Наталя Вячеславівна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна