Browsing by Subject vegetable raw materials

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 61 to 66 of 66 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Технологія одержання високодисперсних порошків з рослинної сировиниРоманова, Зоряна Миколаївна; Прибильський, Віталій Леонідович
2020Удосконалення рецептури м’ясних хлібів з використання природніх антиоксидантівХолод, Артем Михайлович; Дзига, Євген; Артюх, Інна; Пасічний, Василь Миколайович
2019Удосконалення технології напівфабрикатів у тістовій оболонціСелюк, Марина; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2011Характеристика плодоовочевої сировини УкраїниСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Шляхи покращення класичної рецептури вершкового кремуФіліппова, Альона Юріївна; Польовик, Володимир Вікторович; Юрченко, Д. А.; Корецька, Ірина Львівна
2014Шляхи удосконалення технології переробки рослинної сировини для отримання продуктів профілактичного призначенняСидорченко, Олена Іванівна; Захарченко, Тетяна Миколаївна