Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject viscosity
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 61 to 80 of 93
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Использование пребиотика лактулозы при производстве фруктово-ягодных начинок
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Мурзин, Андрей Вадимович
;
Горзей (Пасечник), Елена Владимировна
2007
Исследование и внедрение нового поверхностно-активного вещества «Фоамсол» в сахарное производство
Дубовец, Елена Владимировна
;
Савич, Анатолий Никифорович
;
Клименко, Лариса Степановна
;
Гусева, Т. И.
2018
Исследование реологических свойств смесей для производства мороженого с патокой различной степени осахаривания
Басс, Оксана Александровна
;
Полищук, Галина Евгеньевна
2012
Исследование свойств модифицированных крахмалов
Самойленко, И. П.
;
Корецкая, Ирина Львовна
;
Ковалевская, Елизавета Ивановна
2011
Критериальные зависимости течения газонаполненного теста в цилиндрическом канале
Теличкун, Юлия Станиславовна
;
Теличкун, Владимир Иванович
;
Стефанов, Стефан
;
Кравченко, Александр Иванович
2017
Мафіни з начинкою дієтично-функціонального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
1987
Некоторые свойства полисахарида, синтезируемого культурой Acinetobacter sp.
Гринберг, Тамара Александровна
;
Дерябин, Владимир Викторович
;
Краснопевцева, Наталья Валентиновна
;
Пирог, Татьяна Павловна
;
Бедрина, Е. В.
;
Степанюк, В. В.
;
Малашенко, Юрий Романович
2004
Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання при виробництві кондитерської продукції
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2004
Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання у виробництві кондитерської продукції
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2019
Обґрунтування ефективної конструкції робочих органів тістомісильних машин
Шпак, Максим Сергійович
;
Данилейчук, Олег Володимирович
;
Литовченко, Олексій Ігорович
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
2013
Особливості поведінки суспензій природних полісахаридів в технологічних процесах харчових виробництв
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Бахмач, Володимир Олександрович
2019
Отимизация технологических условий получения кислотногидролизованного крахмала
Алексеенко, Маргарита Сергеевна
;
Литвяк, Владимир Владимирович
;
Новикова, Наталья Михайловна
2012
Перспективы использования наночастиц в пищевой промышленности и экологии
Била, Галина Николаевна
;
Манк, Валерий Вениаминович
;
Булева, М. В.
;
Стоилов, Стоил
;
Петканчин, Ивана
2015
Плівкові течії в трубах випарних апаратів яблучного соку
Прядко, Микола Олексійович
;
Глоба, Олександр Вікторович
;
Форсюк, Андрій Васильович
;
Глоба, В. З.
2013
Підвищення ефекту політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах
Самілик, Марина Михайлівна
2012
Регулювання ефективної в´язкості сироваткових напоїв з харчовими волокнами
Красуля, Олена Олександрівна
;
Красуля, Марія Олександрівна
1992
Режим солодорощення пшеницы
Емельянова, Нина Александровна
;
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Сугулова, Наталия Павловна
;
Диченко, Л. В.
;
Данилевская, Алла Викторовна
;
Денисова, О. В.
2016
Реологічні властивості абрикосової начинки дієтичного призначення для маффінів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
2015
Реологічні властивості пінодраглеподібного напівфабрикату, виготовленого на суміші еритритолу та фруктози
Потривайло, Олена Олександрівна
;
Точілкін, Михайло
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2016
Реологічні моделі харчових суспензій
Доломакін, Юрій Юрійович
;
Бабанов, Ігор Геннадійович
;
Житнецький, Ігор Володимирович