Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject whey
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 141
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на корисну модель № 135711)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2019
Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» (Патент на корисну модель № 135712)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2014
Вдосконалення технології соковмісного напою з натуральним підсолоджувачем
Лисицина, Юлія Вікторівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Виділення та концентрування лактози з молочної сироватки мембранними методами
Змієвський, Юрій Григорович
;
Киричук, Іванна Ігорівна
;
Мирончук, Валерій Григорович
2012
Визначення аеродинамічних властивостей сушильної камери з метою інтенсифікації процесу розпилювального сушіння молочних продуктів
Вересоцький, Юрій Іванович
;
Бабко, Євген Миколайович
;
Кононов, С. М.
2020
Визначення біологічно активних речовин в соці Plantagomajor та сироватці
Чубенко, Лариса Михайлівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2013
Визначення механізму забруднення нанофільтраційних мембран при розділенні молочної сироватки
Киричук, Іванна Ігорівна
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Змієвський, Юрій Григорович
2015
Визначення цитотоксичності сухої молочної сироватки, збагаченої магнієм і манганом
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Бабко, Євген Миколайович
;
Дмитруха, Наталія Миколаївна
2015
Використання лактози нового покоління для гідролізу лактози сухої молочної сироватки
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Використання молочної сироватки в технології хлібного квасу
Гуриненко, Тетяна Михайлівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2014
Використання молочної сироватки для отримання екстрактів-гідролізатів із бульб топінамбура
Івчук, Надія Павлівна
;
Спащук, А. В.
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2014
Використання молочної сироватки у сферифікації як метод молекулярної гастрономії
Пшенічнікова, Юлія
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Самчук, Богдана Богданівна
2012
Використання сироватки при виробництві розсільних сирів
Рябченко, Наталія Олександрівна
2010
Використання сироватки при виробництві розсільних сирів
Рябченко, Наталія Олександрівна
2013
Використання фосфоліпідної та білкової біологічно активних добавок при виробництві твердих сичужних сирів функціонального призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Подобій, Олена Валеріївна
2016
Вирішення біотехнологічної проблеми утилізації молочної сироватки. Теорія та практика
Марченко, Олексій Дмитрович
;
Семенова, Олена Іванівна
1988
Влияние пивной дробины на качество теста и хлеба
Дробот, Вера Ивановна
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Доценко, Виктор Федорович
2017
Вплив концентрату білка на консистенцію напою із молочної сировини
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2016
Вплив концентрату білка – регулятора в’язкісних характеристик на консистенцію кисломолочного напою
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
;
Пшенична, Тетяна Володимирівна
2017
Вплив молока та сироватки на властивості їстівної плівки і покриття
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Перепелиця, Олександр Петрович
;
Шульга, Сергій Іванович