Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject whey
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 60 of 141
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Вплив ультразвукового диспергування рослинних інгредієнтів на в’язкість сумішей на основі сироватки
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2020
Впровадження методів модифікації молочної сироватки з метою екологізації виробництва
Михалевич, Артур Петрович
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2020
Вторичные ресурсы молочной промышленности: пути использования
Сулейко, Татьяна Леонидовна
;
Семенова, Елена Ивановна
;
Бублиенко, Наталья Александровна
2014
Доочищення зворотним осмосом нанофільтраційного пермеату молочної сироватки
Киричук, Іванна Ігорівна
;
Змієвський, Юрій Григорович
;
Мирончук, Валерій Григорович
2019
Дослідження активності води сироватко-вершкових сирів
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2002
Дослідження гідродинаміки і кінетики тепло- та масообмінних процесів розпилювального і сушіння молочної сироватки
Вересоцький, Юрій Іванович
;
Орлов, Леонід Олексійович
;
Бодров, Віктор Семенович
2019
Дослідження динаміки льодоутворення в альбумінній масі
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2011
Дослідження процесу контактної мембранної дистиляції в процесі виробництва лактози
Змієвський, Юрій Григорович
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Кучерук, Дмитро Дмитрович
2012
Дослідження процесу регенерації іонообмінних мембран після електродіалізу молочної сироватки
Змієвський, Юрій Григорович
;
Оліферчук, О. В.
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Кучерук, Дмитро Дмитрович
2014
Дослідження процесу ферментації сироватко-солодових сумішей
Стахурський, О. О.
;
Красуля, Олена Олександрівна
2014
Дослідження процесів кристалізації молочної сироватки шляхом вибору оптимальних режимів роботи обладнання
Вересоцький, Юрій Іванович
;
Бабко, Євген Миколайович
;
Ященко, Я. О.
2014
Дослідження ферментації сироватко-рослинної суміші підвищеної в’язкості
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2008
Дослідження характеристик мясних фаршів з використанням в процесі посолу молочної сироватки та сухого молока
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Захандревич, Ольга Анатоліївна
2019
Застосування екологічних способів для переробки нанофільтраційного пермеату молочної сироватки та отримання природних концентратів мінеральних речовин
Мирончук, Валерій Григорович
;
Змієвський, Юрій Григорович
;
Захаров, Володимир Володимирович
;
Устінов, Олександр А.
;
Дзязько, Юлія Сергіївна
2012
Застосування лактозброджуючих дріжджів в технології ферментованих сироваткових напоїв підвищеної в’язкості
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
1970
Застосування молочної сироватки у хлібопеченні
Дробот, Віра Іванівна
;
Ройтер, Ісаак Менашевич
2014
Застосування реверсивного електродіалізу при знесоленні молочної сироватки
Оліферчук, О. В.
;
Данилевич, В. П.
;
Змієвський, Юрій Григорович
;
Мурашко, М. В.
2006
Застосування іонообмінних смол для розділення лакто-лактулозного розчину на лактулозу и лактозу
Танащук, С. В.
;
Савченко, Олександр Аркадійович
;
Танащук, Людмила Іванівна
;
Ніколайчук, Аліна Олександрівна
2015
Збагачена мінеральними речовинами молочна сироватка як перспективний поліпшувач якості хліба
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2016
Изучение возможных преобразований лактозы в молочной сыворотке, обработанной электроискровыми разрядами
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна
;
Украинец, Анатолий Иванович
;
Ищенко, Вера Николаевна
;
Суходольская, Надежда Петровна
;
Ищенко, Наталия Викторовна