Browsing by Subject whey

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 81 to 100 of 141 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Обґрунтування вибору вишневого соку та сироватки для створення соковмісного напою оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Лисицина, Юлія Вікторівна
2011Определение критической разности давлений в рабочих камерах мембранно-дистилляционных установок при разделении молочной сывороткиЗмиевский, Юрий Григорьевич
2014Определение свободных радикалов в творожной сыворотке, обработанной электрическими разрядамиКочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Чернюшок, Ольга Анатольевна
2013Оптимізація рецептурного складу м'ясних та м'ясомістких напівкопчених ковбас з м'ясом птиціПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна
2018Органовмісні відходи виробництва як субстрати для біосинтезу бутанолу бактеріями роду ClostridiumСкроцький, Сергій Олександрович
2015Очистка молочної сироватки від білкової дисперсної фазиКравець, Олег Ігорович
2015Перетворення компонентів молочної сироватки в процесі електроіскрового обробленняКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Іщенко, Віра Миколаївна; Лопатько, Костянтин Георгійович; Фоменко, Веніамін Васильович
2020Перспективи використання демінералізованої ферментованої молочної сироватки у складі морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Басс, Оксана Олександрівна; Михалевич, Артур Петрович
2010Перспективи використання природних живильних мінералізованих середовищ для збагачення зернаМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2012Перспективне використання сироватки як вторинного матеріального ресурсу молокопереробної галузіСеменова, Олена Іванівна; Самсопеїпсо, М. М.; Леонтьєва, Д. А.
2013Перспективы использования белков молочной сывороткиГрек, Елена Викторовна; Тимчук, Алла Викторовна
2014Показники безпеки сироватки молочної, обробленої електрогідравлічним способомКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2013Порівняльний аналіз процесів нанофільтрації та зворотнього осмосу при розділенні молочної сироваткиЗмієвський, Юрій Григорович; Киричук, Іванна Ігорівна; Мирончук, Валерій Григорович
1982Применение иммобилизированной β-галактозидазы для гидролиза молочной сыворотки, используемой в хлебопеченииПичко, В. Д.; Доценко, Виктор Федорович; Ельчиц, Светлана Владимировна; Дробот, Вера Ивановна
2016Принципи створення дієтичних паштетів підвищеної харчової цінностіБерезюк, Анна Сергіївна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гавалко, Юрій Вікторович
2020Продукти переробки сироватки як рецептурні компоненти у складі морозиваБасс, Оксана Олександрівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2015Раціональне використання вторинних ресурсів молочної промисловостіШпякіна, Анна Ігорівна; Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія Олександрівна
2020Реалізації ресурсозберігаючих технологій харчових продуктів на основі молочної сироваткиКузьмик, Ульяна Геннадіївна
2012Регенерація мембран при розділенні молока та молочної сироваткиЗмієвський, Юрій Григорович; Мирончук, Валерій Григорович; Гудзовська, І. А.
2013Рецептурний склад м’яких розсільних сирівРябченко, Наталія Олександрівна