Browsing by Subject yeast

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 131 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2007Влияние дрожжей-шизосахаромицетов на выход сусла при переработке яблокСычева, Елена Викторовна; Луканин, Л. С.; Кишковская, Светлана Альбертовна; Кошевая, Валентина Николаевна
2014Влияние температуры и рН на гидролиз биополимеров зерновых замесов при использовании кислотостойких ферментных препаратов в спиртовом производствеШиян, Петр Леонидович; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Боярчук, Ярослав Андреевич
1998Влияние технологических приемов на содержание терпенов в столовых виноматериалахБилько, Марина Владимировна; Чурсина, Ольга Алексеевна
1977Влияние фруктаваморина Г10х на интенсивность сбраживания мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Почикаева, Н. Н.; Серова, Ю. З.; Добролинская, Г. М.
2008Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тістаБондаренко, Юлія Вікторівна; Дробот, Віра Іванівна
2011Вплив концентрації сухих речовин середовища на метаболізм дріжджів при спиртовому зброджуванні зернового суслаЛевандовський, Леонід Вікторович; Михайлів, Андрій Петрович
2001Вплив лазерного випромінювання на активність пивних дріжджівЖестерева, Наталія Анатоліївна; Зоткіна, Лариса Василівна; Сергєєв, С. Д.
2005Вплив магнітного поля на виживаність і фізіологічну активність дріжджів Saccharomyces Cerevisiae 1968Горобець, Світлана Василівна; Горобець, Оксана Юріївна; Касаткіна, Таїсія Петрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2008Вплив пивних дріжджів на вміст діацетилу в пивіКошова, Валентина Миколаївна; Пилипенко, С. А.
2014Вплив поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на прикріплення бактерій та дріжджів до різних матеріалівБерегова (Покора), Христина Андріївна; Пирог, Тетяна Павлівна
2012Вплив різних видів дріжджів на зброджування пивного суслаКоломієць, Тетяна Сергіївна; Кошова, Валентина Миколаївна; Решетняк, Людмила Расуловна
2010Вплив фізичних методів обробки на активність дріжджових культурКосоголова, Людмила Олексіївна; Телькова, А. Ю.; Хіміч, О. О.; Решетняк, Людмила Расуловна
2008Вплив хмелю на активність мікрофлори хлібаРак, Валентина Петрівна; Ганжа, Марина Іванівна; Ірха, Юлія Олександрівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2015Вплив цитрату цинку на розмноження пивоварних дріжджівЯжло, Валентина Сергіївна; Кошова, Валентина Миколаївна
2008Дослідження впливу додаткового джерела азоту на зброджування висококонцентрованого сусла у спиртовому виробництвіШрам, Людмила; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Шиян, Петро Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович
2010Дослідження впливу електромагнітних опромінень радіочастотного діапазону хвиль на активацію дріжджової культуриРоманова, Зоряна Миколаївна; Кобець, І. В.
2016Дослідження впливу препарату на основі полігексаметиленгуанідинових сполук на сторонню мікрофлору в процесі отримання спиртових бражокЖара, Людмила Степанівна; Бондар, Микола Васильович
2015Дослідження впливу рас дріжджів та азотистого живлення на якість рожевих сортових виноматеріалівНайдан, Ярина Олегівна; Білько, Марина Володимирівна
2018Дослідження впливу режимів ЕГО на мікрофлору сокостружкової сумішіМаринін, Андрій Іванович; Прохоренко, Жанна Ігорівна; Святненко, Роман Сергійович; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2015Дослідження впливу різних рас дріжджів на зброджування пивного сусла і якість готового пиваКошова, Валентина Миколаївна; Решетняк, Людмила Расуловна; Куц, Анатолій Михайлович