Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 10121 to 10140 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Дослідження реологічних властивостей напівфабрикатів з плодоовочевої сировини з метою їх використання у технології збивної десертної продукції в умовах закладів ресторанного господарстваЄремчук, Інна; Бондар, Наталія Петрівна; Подобій, Олена Валеріївна
2014Дослідження реологічних властивостей низькокалорійних емульсійних соусів з овочевими порошкамиНєміріч, Олександра Володимирівна; Студзінська, Марина Олександрівна
2012Дослідження реологічних властивостей різних видів модифікованого крохмалюПічкур, Віталій Яковлевич; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2016Дослідження реологічних властивостей харчових гідроколоїдівСтрашинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович
2015Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиціЛановенко, Юлія Володимирівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2017Дослідження реологічних властивостей яловичих колагенових білкових препаратівФурсік, Оксана Петрівна; Віхоть, Катерина Олександрівна; Лобасенко, Олена Володимирівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2015Дослідження реологічних показників яєчних омлетів тривалого терміну зберігання, вироблених з використанням високого тискуСукманов, Валерій Олександрович; Маліч, О. А.; Дебелий, В. Л.
2014Дослідження реологічних характеристик кисломолочних заквасокСторчило, Є.; Андаліцька, Оксана Вікторівна; Мірошников, Олег Миколайович; Подобій, Олена Валеріївна
2010Дослідження реологічних характеристик клейстерів окисненого крохмалюГрабовська, Олена Вячеславівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Парняков, Олексій Сергійович
2017Дослідження реологічних характеристик модельних систем кондитерського напівфабрикату з порошком з банануЯнчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2011Дослідження реологічних характеристик молочно-овочевих сумішей для виробництва морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2018Дослідження реологічних характеристик пшеничного тіста під час замішуванняРачок, Віталій Вікторович; Гудзенко, Віктор Андрійович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович
2020Дослідження реологічних характеристик сироватко-вершкових сирівОвсієнко, Кіра Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна
2017Дослідження реологічних характеристик сумішей для морозива з патоками крохмальнимиБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2011Дослідження ринку майонезуАннєнкова, Надія Борисівна; Попова, Яна Андріївна
2016Дослідження ринку та якості ікри лососевоїКанівець, Юлія Миколаївна; Аннєнкова, Надія Борисівна
2012Дослідження ринку хліба та хлібобулочних виробів УкраїниРалко, Олександра Сергіївна
2018Дослідження робастно-оптимальних систем керування багатозв’язними технологічними об’єктамиЛуцька, Наталія Миколаївна; Ладанюк, Анатолій Петрович
2014Дослідження робастності оптимальної системи керування тепловим об’єктомЛуцька, Наталія Миколаївна
2012Дослідження робастної стійкості оптимальної системи керування технологічним об’єктом харчової промисловостіЛуцька, Наталія Миколаївна