Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 10381 to 10400 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Дослідження терморезистентності хлібопекарських дріжджівДорош, Ганна П.; Грегірчак, Наталія Миколаївна
2016Дослідження терміну зберігання варених ковбас з додаванням кверцетину і кверцетинвмісної вторинної сировини (лушпиння цибулі)Пешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна
2006Дослідження терміну зберігання цукерок з комбінованими корпусамиКияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2011Дослідження термінів зберігання комбінованих м’ясопродуктів з грибним напівфабрикатомПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2018Дослідження термінів зберігання м’ясних паштетів функціонального призначенняМоскалюк, Оксана Євгеніївна
2014Дослідження термінів придатності до споживання рослинної олії, підвищеної біологічної цінностіЗадкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна
2006Дослідження термічних та фізико хімічних властивостей пивних дріжджівЯкобчук, Роман Леонідович; Яровий, Володимир Леонідович
2005Дослідження термічної стійкості модифікованих крохмалів різних видівМельник, Оксана Юріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Перепелиця, Олександр Петрович; Лазаренко, Михайло Васильович
2014Дослідження технологій розділення полімерних матеріалів методом флотаціїВасилькова, Софія; Захаревич, Валерій Болеславович; Юхно, Михайло Іванович
2021Дослідження технологічних властивостей борошна круп’яних культур з метою впровадження розроблених рекомендацій в проекті хлібозаводу в м. Шостка Сумської областіШубін, Вадим Миколайович
2021Дослідження технологічних властивостей вівсяних пластівців різних виробників з впровадженням провідних технологій при будівництві заводу харчових концентратів в м. Івано-ФранківськПорохня, Олексій Володимирович
2021Дослідження технологічних властивостей екструзійних кукурудзяних продуктів різних виробників з впровадженням сучасних технологій при будівництві заводу харчових концентратів в м. Канів, Черкаської областіВараді, Дмитро Сергійович
2014Дослідження технологічних властивостей зерна соризуПрокопенко, Олеся В'ячеславівна; Супрун-Крестова, Олена Юріївна
2021Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктівСущенко, Ярослава Володимирівна
2014Дослідження технологічних властивостей нативних та набухаючих видів крохмалю різного походженняПічкур, Віталій Яковлевич; Лисий, Олександр Віталійович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2015Дослідження технологічних властивостей порошку з кабачків, отриманого ЗТП-сушіннямНєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
2008Дослідження технологічних властивостей продуктів нового поколінняЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Янюк, Тетяна Іванівна
2020Дослідження технологічних властивостей прянощів для отримання полікомпозитних пряно-ароматичних харчових добавокІванов, Євгеній Ігорович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна
2018Дослідження технологічних властивостей пшениці та спельти як сировини для виробництва борошна і крупиЖигунов, Дмитро Олександрович; Мардар, Марина Ромиківна; Соц, Сергій Михайлович; Барковська, Ю. С.; Жигунова, Г. Д.
2006Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у хлібопекарській промисловостіБондар, Наталія Петрівна