Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 10601 to 10620 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Доцільність використання емульгаторів у технології бісквітних напівфабрикатівОлійник, Сергій Володимирович; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2018Доцільність використання каштанового борошна у виробництві рибних кулінарних виробівДітріх, Ірина Вікторівна; Салтан, Борис Андрійович
2014Доцільність використання клітковини льону у хлібопеченніІжевська, Орися Петрівна
2019Доцільність використання лікарських трав у харчовій промисловостіСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2020Доцільність використання молочно-білкового концентрату «казецит» та борошна розторопші у технології сирниківДейниченко, Григорій Вікторович; Дейниченко, Людмила Григорівна; Таранишина, Інна Леонідівна
2013Доцільність використання напівфабрикатів з виноградних вичавок в технології помадно-кремових цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2018Доцільність використання поверхнево-активних речовин у технології безглютенового хлібаМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2020Доцільність використання порошків шпинату та селери у виробництві житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення.Гойко, Ірина Юріївна; Огірчак. Тетяна Юріївна
2020Доцільність використання рослинних білків у технології виробів із сиру кисломолочногоДейниченко, Григорій Вікторович; Дейниченко, Людмила Григорівна; Кравченко, Тамара Василівна
2019Доцільність використання структуроутворювачів у технології безглютенового хлібаМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2020Доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тістаДейниченко, Людмила Григорівна; Зорін, Микита Ігорович
2009Доцільність використання фільтроперліту для покращення якісних показників очищеного сокуЦирульнікова, Віта Валентинівна; Олянська, Світлана Пантелеймонівна; Купчик, Михайло Петрович
2006Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробівДорохович, Вікторія Віталіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2008Доцільність впровадження клієнтоцентризму на підприємствіКапінус, Лариса Василівна
2021Доцільність впровадження крафтової кав’ярні у закладі сфери гостинностіБударіна, Катерина Олексіївна; Шаран, Лариса Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Губеня, Вячеслав Олександрович
2015Доцільність впровадження послуг апітерапії на підприємствах гостинностіГуліда, Антоніна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2015Доцільність впровадження послуг апітерапії на підприємствах гостинностіГуліда, Антоніна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Ткачук, Юрій Михайлович
2018Доцільність впровадження послуг оздоровлення для людей літнього віку на підприємствах гостинностіГоловата, Катерина Юріївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2021Доцільність впровадження скандинавської ходьби як виду рухової активності серед студентів вищих навчальних закладівМіцкевич, Наталія Іванівна
2021Доцільність впровадження штучного інтелекту та інтерактивних технологій в підприємства гостинностіКобелянська, Єлизавета Богданівна; Бортнічук, Олег Вікторович; Ковтун, Аліна Володимирівна