Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 12361 to 12380 of 35272 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Зміна мікрофлори хлібопекарських напівпродуктів та готової продукції у процесі виробництваРушай, Олена Сергіївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна
2018Зміна показників якості лукуму збивного на основі кизилового пюре при зберіганніГордієнко, Людмила Василівна; Толстих, В. Ю.; Пожиткова, Л. Г.
2013Зміна працездатності білих щурів, що вживали сироватку молочну, оброблену електроіскровими розрядамиЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Киричок, Л. М.; Василів, Володимир Павлович
2015Зміна редукуючих цукрів картоплі при різних умовах її зберіганняКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Батраченко, Олексій Миколайович; Купріянова, Тетяна Миколаївна
1986Зміна стану води в харчових кристалічних продуктах в процесі їх висушуванняМанк, Валерій Веніамінович; Орлов, Леонід Олексійович; Литвиненко, Анатолій Михайлович
2010Зміна структурно-механічних властивостей замороженої заливної риби при зберіганніГуць, Віктор Степанович; Сидоренко, Олена Миколаївна; Дончевська, Раїса
2008Зміна структурно-механічних властивостей хліба при витримуванніГубеня, Олексій Олександрович; Теличкун, Володимир Іванович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Теличкун, Юлія Станіславівна
2014Зміна теплогідравлічних характеристик теплообмінного обладнання за допомогою октадециламінуЛомейко, Олександр Петрович; Кулінченко, Віталій Романович
2014Зміна характеристик м’ясної сировини з курчат-бройлерів у процесі посолуЗмієвська, Тетяна Миколаївна; Усатенко, Ніна Федорівна
2018Зміна якості вафельних виробів із синбіотиком при зберіганніКоркач, Ганна Володимирівна; Лебеденко, Тетяна Євгенівна; Карацуба, Н. Л.
2005Зміна якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберіганняШаповаленко, Олег Іванович; Супрун-Крестова, Олена Юріївна
2002Змінення фізико-хімічних властивостей спирту етилового технічного під час його денатураціїСтрокач, Дмитро Вікторович
2005Змінення хімічного складу злаків як сировини для лікувально- оздоровчого харчування в процесі їх солодорощенняУкраїнець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Потапенко, Сергій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович
2014Зміни амінокислотного складу білків ярої пшениці при її солодорощенніЄмельянова, Ніна Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Юла, В. М.
2014Зміни амінокислотного складу при пророщуванні рисового зернаБохна, Христина-Марія; Мукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна
2013Зміни бізнес-процесів як підприємницька адаптація на виклики споживачівСтахурська, Світлана Антонівна
2017Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеківЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2015Зміни біохімічних показників дикорослих ягід при заморожуванніСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2016Зміни в жировій сировині під час термічної обробкиМельниченко, Вікторія Анатоліївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2014Зміни в оподаткуванні заробітної платиШкапко, Ірина Ігорівна