Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Title
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 12861 to 12880 of 35274
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1982
Исследование влияния концентрации производства на основные показатели эффективности в местной пищевой промышленности винницкой области
Костюк, Владимир Куприянович
2014
Исследование влияния кукурузной муки на показатели качества безглютенового хлеба
Грищенко, Анна Николаевна
;
Бондаренко, Юлия Викторовна
;
Наконечная, Виктория Сергеевна
2015
Исследование влияния меланжа и сливочного масла на показатели качества безглютенового хлеба
Грищенко, Анна Николаевна
;
Коломиец, Петр Владимирович
2013
Исследование влияния механической обработки на реологические показатели теста во время замеса
Кравченко, Александр Иванович
;
Теличкун, Юлия Станиславовна
;
Теличкун, Владимир Иванович
2017
Исследование влияния минеральных веществ на культивирование и сбраживание концентрированного сусла
Мудрак, Татьяна Емельяновна
;
Куц, Анатолий Михайлович
;
Кириленко, Роман Григорьевич
;
Ковальчук, Светлана Степановна
2016
Исследование влияния обогащенной сухой сыворотки на качество хлеба специального назначения
Украинец, Анатолий Иванович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна
;
Билык, Елена Анатольевна
;
Захаревич, Валерий Болеславович
;
Васильченко, Татьяна Александровна
2014
Исследование влияния обработки на изменение содержания общей и свободной SO2 в виноматериалах
Бабич, Ирина Михайловна
;
Тураш, В. А.
2014
Исследование влияния овсяного солода на формирование структуры сдобного печенья
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2013
Исследование влияния овсяного солода на формование структуры сдобного печенья
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2016
Исследование влияния осмотического обезвоживания на качество картофельных чипсов
Коваленко (Лисогор), Елена Артуровна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Гребень, Богдан Владимирович
;
Нагорный, Владислав Юрьевич
;
Куприянова, Татьяна Николаевна
1986
Исследование влияния основных факторов на переход несахаров из свекловичной стружки в сок на диффузии
Олянская, Светлана Пантелеймоновна
;
Загородняя, Л. И.
;
Архипович, Николай Александрович
2015
Исследование влияния параметров предварительной обработки картофеля на органолептические показатели цукатов
Костючок, Неля Викторовна
;
Мартынова, Ярослава Олеговна
;
Матко, Светлана Васильевна
;
Мельник, Людмила Николаевна
;
Бессараб, Александр Семенович
2013
Исследование влияния пищевых волокон на формы связи влаги в смесях с молочной сывороткой
Грек, Елена Викторовна
;
Красуля, Елена Александровна
2013
Исследование влияния разных способов модификации на свойства модифицированных крахмалов
Мельник, Оксана Юрьевна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2015
Исследование влияния разных структурообразователей на качество безглютеновых макаронных изделий
Рожно, Александр Васильевич
;
Юненко, Станислав Степанович
;
Юрчак, Вера Гавриловна
2013
Исследование влияния солодовой муки с голозерного овса на структуру сдобного печенья
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2014
Исследование влияния состава глазурей на их свойства и использование в пищевой промышленности
Земелько, Мария Леонидовна
;
Зуева, Т. В.
;
Черваков, Олег Викторович
;
Манк, Валерий Вениаминович
2010
Исследование влияния температуры на процесс прессования дисперсных материалов
Штефан, Евгений Васильевич
;
Рындюк, Дмитрий Викторович
2017
Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитков
Карпутина, Маргарита Витальевна
;
Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна
2013
Исследование влияния технологических факторов на процесс экстракции корня имбиря в производстве быстрорастворимого кофе и чая
Терлецкая, Вита Альбертовна
;
Рубанка, Екатерина Владимировна
;
Зинченко, Инна Николаевна