Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 31301 to 31320 of 35289 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Удосконалення технологічної схеми отримання інуліну з топінамбуруГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович; Точкова, Оксана Василівна
2019Удосконалення технології «Sous Vide» для продуктів з м’яса птиціКохан, Богдан Анатолійович; Пасічний, Василь Миколайович; Гармаш, Дмитро Вікторович; Жукова, Марина Анатоліївна
2018Удосконалення технології алкогольних коктейлів в закладах ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Естрін, Олексій Сергійович
2018Удосконалення технології алкогольної продукціїЕстрін, Олексій Сергійович; Кузьмін, Олег Володимирович
2013Удосконалення технології альбумінної масиТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2011Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктівСилка, Ірина Миколаївна
2011Удосконалення технології бальзамів антиоксидантного та протимікробного спрямуванняЧепель, Наталія Василівна
2018Удосконалення технології бальзамів з покращеними лікувально-профілактичними властивостямиМитченко, Наталія Леонідівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2002Удосконалення технології безалкогольних напоїв бродіння з використанням нетрадиційних культур мікроорганізмівВітряк, Оксана Павлівна
2021Удосконалення технології безалкогольних фруктових коктейлів в молодіжному кафе Голосіївського району м. КиєваКалюш, Олександр Олегович
2018Удосконалення технології безалкогольного напою на рослинних екстрактахКоберник, Інна Віталіївна; Соколова, Ольга Миколаївна
2019Удосконалення технології безглютенових фонданівБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2021Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна соргоСорочинська, Юлія Сергіївн
2011Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів шляхом використання вітамінно-мінеральних комплексівКочерга, Валентина Іванівна; Назар, Мар'яна Ігорівна
2021Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з впровадженням системи менеджменту якості і безпечності НАССР у закладах ресторанного господарстваВолчецький, Олег Володимирович
2012Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів збагачених продуктами переробки морських водоростейШаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна; Шаран, Андрій Васильович
2021Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. СумиБережна, Тетяна Олегівна
2019Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення на основі горіхового борошнаНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Петровський, Ілля Сергійович
2019Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення на основі горіхового борошнаНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2020Удосконалення технології борошняної кулінарної продукціїСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна