Browsing by Title

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 31321 to 31340 of 35289 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировиниБондаренко, Юлія Вікторівна
2009Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини (Презентація)Бондаренко, Юлія Вікторівна
2008Удосконалення технології бутильованих питних водОстапенко, Валентина Василівна
2011Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантівБілько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна
2020Удосконалення технології білково-збивного крему із застосуванням пюре з горобини і журавлини та камеді геллануСивній, Іванна Іванівна
2010Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінниківПрилуцька, Ліна Петрівна
2016Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів з використанням модифікованих видів крохмалю холодного набуханняСтрілець, Ірина Петрівна
2018Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів оздоровчого призначенняКобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2015Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошкамиМирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Грузда, Світлана; Доценко, Віктор Федорович
2002Удосконалення технології бісквітних і пісочних напівфабрикатів на основі ячмінного борошнаКамбулова, Юлія Вікторівна
2021Удосконалення технології бісквітного напівфабрикату подовженого терміну зберігання та зниженої калорійності з її впровадженням на кондитерському підприємстві з виробництва м’якої групи борошняних кондитерських виробів в місті ТернопільФіщук, Анастасія Вікторівна
2016Удосконалення технології бісквітів пониженої глікемічності та калорійності шляхом використання цукрозамінників нового поколінняАбрамова, Асьят Георгіївна
2018Удосконалення технології бісквітів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарстваАбрамова, Асьят Георгіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Писарець, Ольга Петрівна
2019Удосконалення технології варених ковбас з використанням композицій на основі тваринного білка «Білкозин»Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2013Удосконалення технології варених ковбас з використанням інноваційних рішеньПовх, Тетяна Михайлівна; Наріжна, Поліна Вікторівна; Горобець, Юлія Сергіївна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2013Удосконалення технології варених ковбас з кістковою пастоюБудник, Ніна Василівна
2021Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавкамиКорець, Лідія Іванівна
2008Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиціПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Григорак, Т. Д.
2007Удосконалення технології варених ковбасних виробів з використанням амарантуМартинюк, Ірина Олександрівна
2020Удосконалення технології варених ковбасних виробів з використанням білоквмісних композиційФурсік, Оксана Петрівна